田寿耸耸肩，不予辩论，他阿姆是想小满想疯了，要不，他明天看看他去？这个设法一出，就被田阿姆反对了，都快过年了，哪有这时候走亲戚的，让人瞥见不得笑话小满的家人不懂端方。
二十六, 割大肉，二十七，宰公鸡。
这但是一个技术活，如果淀粉加多了，丸子吃起来就硬硬的，如果加少了，又会很快散掉，炸起来底子不成形。
二十六这天, 李文轩把本年的最后三条猪杀了。因为这天，就算再穷的人也得买点肉回家过节。
“那阿姆你喂我一个吧，小满不在你喂我也是一样的。”田寿嬉皮笑容的，他怕他阿姆想起小满会难过。
他拿了一个大木盆，然后把一块稍小的砧板放进盆底，然后把切成丝的萝卜，芋头，木耳，香菇等食材倒下去，一手拿着一把菜刀，砰砰砰的剁了起来。
“你本年炸了这么多呢阿姆，我多吃几个如何了，我不怕上火！”
很快的，这些东西全被剁成了碎末，稠浊在一起，各种色彩标致极了。<br/>剁的差未几后，田小满往内里加了些盐，干辣椒和香油，然后又持续剁。
先炸的是菜丸子，放下去后，丸子在锅里滋滋作响，李阿姆手上不断，持续捏丸子下去，待锅里差未几有半锅今后，李阿姆停下了行动，用笊篱搅动了一些，看着它们变得金黄，就敏捷捞了起来，放在一个篮子里沥油。
李阿姆做别的口感不太好，但是做的丸子却软硬适中，非常好吃。
油烧热后，李阿姆端着盆子过来，他用手在盆子里一捞，揉搓了几下，从他的虎口处就冒出了个圆滚滚的丸子。
他也有点不风俗，总感觉小满还能陪他们好久呢，俄然的就嫁到别人家去了。
“唔，还真好吃啊！”田寿果然洗了手走过来，拿筷子串起一个就往嘴里送，吃着好吃，他又持续吃了好几个。
对比之下田小满的食材就更多了，有胡萝卜，白萝卜，芋头，木耳以及香菇。
田小满把锅端出来，放在院里新搭的灶台上，然后点起火，倒上小半锅油。
他一大早就去了, 田小满没跟着一起去, 因为李阿姆说明天要炸丸子, 让田小满跟着帮帮手。
他把装淀粉的袋子抱过来，看着两种丸子的量，直接挖了几勺放出来。然后用手把它们挤压在一起，摸着有些许硬了，又添上一些水，很快的，这些东西就变成了糊糊。
田小满非常经不住引诱，这类油炸的东西最是香脆了，他朝李阿姆笑了笑，李阿姆会心的拿了根筷子，在上面串了三个丸子。
见田阿姆炸了这么多丸子，有点猎奇，便问他，“阿姆，我们能吃的了这么多丸子吗？”
“哎呀我的好阿姆，这丸子谁家不炸啊？还用的着给他留吗？”田寿感觉有点多此一举了。
田小满也没抗议，李阿姆和他阿姆都是一样的，他阿姆往年也不让他多吃。乐哥儿本来在玩游戏的，从他们炸丸子开端就走神了，再一见田小满吃上了，顿时就扔下李亦然，跑过来找李阿姆要吃的了。
他们要做两种丸子, 一种是肉丸子, 一种是素菜丸子。
肉丸子天然就是纯肉的, 李阿姆老早就把砧板拿了出来，放在院子的石桌上, 太阳出来了, 待在内里干活多和缓。