固然凌阳带着的是淡淡的浅笑，但是中年人好似从凌阳的脸上看到了不屑的味道，对此中年人一阵恼火，看着凌阳说道：“好小子，没想到你竟然有如许的傲气，好，既然如此，那么我就满足你，我们这边选咕咾肉。”
“食戟的前提就是我提出来的，固然你说了主题，但是既然有两样菜色，并且也是中华厨房中好吃的菜色，那么就让你们先选吧，我甚么都行。”凌阳看着中年人说道，嘴角勾起了一抹笑容。
咕噜肉一样也不简朴，咕噜肉也是一道典范的粤菜，在光东，任何一家酒楼或者大排档都有这一道菜，固然做法有所辨别，还是深受大师的喜好，足以申明这道菜的影响力。咕噜肉的主料是猪肉和糖醋汁，正宗的咕噜肉要选用有肥有瘦的去皮五花肉，口感才比较鲜嫩爽口，用瘦肉的口感就没那么好。糖醋汁用白醋、糖、生抽等调制，或者加点番茄酱，口感随小我爱好。这道菜和生炒排骨一样，要做到糖醋汁包裹着咕噜肉，碟子上不能见到汁，才是正宗的做法。
“咔擦”
“请咀嚼，我的脆皮干炒牛河！！”
不过凌阳的干炒牛河和普通的干炒牛河不一样，因为从这份干炒牛河上桌以后，全部厨房当中就披收回了一股诱人的铁板烧烤的味道来，让离得近的情面不自禁的吞了吞口水，并且这还没有完，在装盘以后凌阳在上面倒上了一些白酒，然后扑灭了这些白酒，白酒在干炒牛河上面燃烧着，让香味更加的浓烈起来。
不过非常的可惜，松田川的父亲让凌阳产生了一种讨厌的感受，并且他还是这翠玉楼的老板，让凌**本就不放心让厨房中的厨师试吃，是以也就只能是从内里的客人中遴选了三小我前来检查，至于检查成果会不会泄漏，那么就不关凌阳的事情了。
凌阳把切好的牛肉先放到一边，然后燃烧开锅，放入油和牛肉，等牛肉三成熟的时候，并不起锅，而是用一双大筷子直接夹起筹办好的河粉，夹着河粉的筷子并不松开，在中华摒挡的厨房中如何能够少得了铁锅着火呢，是以凌阳就是用筷子夹着河粉在如许的火焰中烹制。
而别的一边，松田川的咕噜肉也出锅了，不过他的咕噜肉和普通的咕噜肉也不一样，因为此时这个咕噜肉的内里裹着一层亮晶晶的冰，换句话说，这咕噜肉被松田川做成了冷的。