3.用面粉和淀粉加水调成面糊。（面粉和淀粉的比例约为2：1）。面糊里加少量盐和胡椒粉调味，再插手一小勺的泡打粉搅匀。
1.鸡大腿剁块洗净，加少量料酒稍腌。
十3、咖喱鸡饭
这款是个简易版，我感觉简朴又好用，味道也很好。
1.凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块，放入加了姜片和少量醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度。（煮的过程中记得极时清理浮沫，如许才不会有异味）。
6.下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少量葱花便可关火起锅。
首要食材：草鱼片，番茄，姜蒜末，番茄酱，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱花。
1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（顿时切顿时烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）
ps：
2.糯米必然要提早泡透，不然很难蒸透。
ps：做好爆炒腰花的秘决：
首要食材：猪肉馅，糯米，盐，生抽，料酒，胡椒粉，油，淀粉，鹌鹑蛋，小葱，姜，莲藕末。
5.蒸笼里刷一层薄油，放上做好的珍珠元子下锅蒸，水开后持续大火蒸10分钟摆布便可。
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。
3.热锅上少量底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。
1.面糊的的浓稠度以小鱼挂得上又不会太厚重最好。掌控不好的话，直接调好先炸一两条鱼尝尝。
详细做法：
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
ps：
1.京彩剥壳，刀沾白醋切瓣摆盘。
十3、咖喱鸡饭
2.把切好的腰花放进加了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分。
1.调肉馅的时候必然要顺着一个方向搅打。馅料里的藕丁也能够用荸荠代替。
ps：