菜肴入口那刻，评委们都不约而同收回一声倒吸气的声音。
赵平山点评结束，全场堕入一段长久的沉寂当中，待回过神来，统统观众都齐齐收回清脆的鼓掌声，以及毫不鄙吝的赞叹吼怒声。
莫非他还能把浅显到不能再浅显的干炒牛河炒出个花来？！
“最厥后讲这道菜的意境，从柯梵将菜定名‘牛魔王毒手摧花’来看，相称富有情味，菜肴呈花型，牛肉被喻为牛魔王，活泼而形象，享用美食之人欲罢不能地将菜肴送入口腹，毒手摧花的景象油但是生，这道菜能够说是最完美的干炒牛河！”
红森旅店的李真做的是姜芽牛肉，嫩姜芽炒嫩牛肉，既磨练调味也磨练火候，多一分则老，少一分则淡，而他的作品里还放了别的东西，他相称自傲能凭这道老菜新做的作品能一举夺冠，只要评委们吃一口，吃一口就好。
干炒牛河必须烈火快炒。既要炒匀，又不能炒得太快，不然河粉会碎掉。
不由分辩，他们迫不及待将这道充满奇特的菜肴送入口中，缓缓咀嚼了起来。
统统人的视野都会聚在柯梵的那道火焰菜肴上。
吸！
“香味方面我想不需求我多说，在场的统统人想必都能闻到火焰燃烧那刻菜肴所披收回来的香气，牛肉和河粉颠末酱油快炒所产生的香味和颠末炙烧后的酒香异化，其香味更上一成，构成浓烈的奇香，让人沉醉此中。”
不到一会儿，柯梵的盘子上空空如也，评委们有些不舍地放下筷子，更有甚者还冷静瞪了柯梵一眼，仿佛在抱怨他做的太少了似的。
紧接着没有人焦急点评，而是手速缓慢地朝着盘子上夹第二口，第三口......
天上楼的吕明伟做的是串烧牛丸，他把腌好的牛肉搅碎，颠末大力的搅打以后挤成牛丸，再用炭火炙烤，淋上他首创的酱汁即成。牛丸外脆里嫩，口感非常，加上甘旨的酱汁，他信赖评委们必然会被那样的口感所佩服。
干炒牛河被以为是磨练粤省一代厨师炒菜技术的一大测试，技术吵嘴一试便知。
只见柯梵的盘子上铺满了一朵又一朵含苞待放的玫瑰花，在火焰燃烧那一刻竟古迹般全都缓缓盛开了。
余下五位评委心下暗啐，这老头子真是太奸刁了，抢先一步把词都说完了让他们说甚么！
观众的目光紧紧跟从着他们的行动，冷静屏住呼吸，咽了咽口水。
但是别的两位参赛选手，李真和吕明伟的作品压根没被评委看在眼里。
“牛魔王毒手摧花，完成！”柯梵扬起一抹淡淡的笑意。
“一道菜肴的特性不过乎从色、香、味、形、意，这五个方面来评价，起首我先从‘色’这方面来讲明，这道干炒牛河从呈上之时就已经衬着出灿艳夺目的画面，燃烧的火焰升腾缤纷，令人不由自主被吸引，极其勾人眼球。”
牛肉的香气中还异化着一股异香，那异香像是勾民气魂的桎梏，令人欲罢不能地被吸引着，想要一探究竟是如何的甘旨，整小我都被紧舒展定在那盘菜肴之上。
是以干炒牛河被以为是磨练厨师炒菜技术的试金石，如同蛋炒饭，能够作为测试厨师炒技的根基功。
观众眼睛看得都直了，那盘干炒牛河是能有多甘旨啊，竟能让尝遍美食的各位评委如此着魔，最后还为了多吃一口而打抢了起来。