乍眼一瞧,活像是一只大大的猪头。
“恰是,未曾有旁人假手。”沈香苗淡淡答道。
沈香苗抿了抿唇,解下了身上的围裙,将刚才所用的那些刀具与调料尽数收到了随身厨房中,随沈文韬一起往前堂走。
“陆少爷可说为了何事?”路上,沈香苗问了一句。
“这菜,都是你做的?”陆泽轩口中塞了一块鸡肉,话说的含混不清。
沈文韬摇了点头:“他未曾提及……”
“这是天然。”陆泽轩又舀了一块豆腐放入口中。
汗珠逐步会聚到了一起,成为一颗大大的汗珠,最后顺着脸颊落下。
沈香苗迈了步子出来,看到面前的景象时,不由得一怔。
“陆少爷叫小女子前来,所谓何事?”沈香苗福了一福,规矩扣问。
固然这个时候嘲笑陆泽轩实在是不规矩的行动,可此人实在是沈香苗迄今为止见过的,吃相最不讲究的人。
一来能够去除豆腐本身带有的豆腥味,二来豆腐在水中越炖煮,质感也会更加嫩滑。
凡是人做这道菜时,买来的豆腐洗洁净切了块便下锅,如许做出来的豆腐虽并无太大影响,但味觉活络的人也经常能吃获得豆腐里带着的独占的豆腥味。
到了门口轻声扣门,得了应允后排闼而入。
“陆少爷……”沈文韬大口大口的喘了气,这才直了腰,道:“陆少爷让香苗姐从速畴昔一趟,说是有事找你……”
陆泽轩这会儿正在吃菜。
一口气把这话说完,沈文韬又弯了腰,持续大口的喘起了粗气。
她是不担忧本身的厨艺,她只是不太明白陆泽轩这会儿叫了她畴昔,还会有甚么样的事儿。
如许的嘉奖,沈香苗固然是常听,但一个能够说是尝过很多甘旨好菜的大族少爷来讲,能让他说出如许故意而发的夸奖,沈香苗感觉这是对本身的一个承认与必定,嘴角不由得浮起了一抹淡淡的笑容。
“陆少爷说,这菜临时不做了,先让香苗姐你去见他。”沈文韬答道。
起首要筹办好去肥、吸油的神器——大蒜与香菇,其次将鮰鱼剁成合适长度的段,抹上盐巴……
巧笑倩兮……
“不过,香苗姐不必担忧,我瞧着神少爷神采不像是动了怒,该当不会有甚么是的。”沈文韬欣喜道。
她还在做菜的。
约莫说的便是这夸姣的一幕吧。
外头忽的响起了“砰砰”的打门声,声音清脆且孔殷。
即便有了甚么事,他沈文韬必然会护着香苗姐就是了。
如许的味道虽淡,却模糊往骨子里钻,即便做这道菜是浓烈的豆瓣酱的味道都难以袒护如许的豆腥味。
鮰鱼本身肉质比上平常所吃的鲈鱼来讲略显肥腻,平常做法普通是做成炖鱼,如许口感香浓。
左手端了装满了各种菜式的乳红色瓷碗碗,右手拿了竹筷,猖獗的往嘴里扒菜,一向到嘴里塞不下去,这才大咬大嚼的,两个腮帮子鼓鼓的,活像一向塞满了食品的松鼠普通。
此时已经做好了快意卷、香菇醸肉、拔丝山药、口水鸡和麻婆豆腐,三素两荤五样菜,剩下来的另有水煮肉片,蒜蓉粉丝蒸丝瓜,孔雀开屏以及一品酸辣汤和繁华菌汤。
实在,与其说是在吃菜,不如说是在吞菜。
“陆少爷叫我?可这菜……”沈香苗略有些游移。
麻婆豆腐是一道非常常见的川渝地区的菜,能够说是一道隧道的家常菜。