听到沈香苗如此说的方怀仁，嘴角不由得微微翘起。
“现在月满楼是做的不错，能做到有喊必应，待客热忱，绝对不甩脸子，但这些还远远不敷，月满楼需求做的是不求也应。就比方这倒茶水，平凡人感觉茶杯空了喊声伴计，跑堂的从速畴昔就把茶水给续上，这便是不错，但月满楼要做的是，主动去发明茶杯是否已经空了，如果空了，应主动续上，让客人感遭到详确全面的办事。”
沈香苗清了清嗓子接着说道：“浅显来讲，实在就是如何将月满楼的名声打出去，如何将客人招揽出去的手腕。比方德顺楼本日让利贬价，那便是招揽客人的手腕之一。营销手腕有多种，贬价只是最遍及也是最简朴的一种。”
“但是……”方怀仁顿时又犯了难：“这个事理我到是懂，可该如何去做呢？”
的确，经沈香苗这么一提示，方怀仁也认识到月满楼的不敷，平常他便觉得做到有呼必应，笑容相迎便感觉已是极好，但听完沈香苗的这番话，令方怀仁豁然开畅。
“现在月满楼和德顺楼争相让利贬价，月满楼再增加新菜式，办事上也更好一些，必将是能压过德顺楼，但是如果德顺楼长时候的贬价，又或者经常贬价，月满楼毕竟还是吃不消。在此等景象下，就得想了旁的体例，在德顺楼再次出招之前，将客人紧紧的捆在月满楼内里，让他就算是想去德顺楼，内心也得衡量衡量。”
有些琐事，待客人开了口的时候，也许已经是他们不满的时候，主动去做，提早去做了这些琐事，令前来用饭的客人不必为这些琐事再华侈口舌与精力，那这顿饭必定也就吃的非常舒坦。
随后，低头思付了半晌。
“如此一来的话，月满楼的人天然也会越来越多了。”沈香苗笑道：“其二呢，另有一种体例，便是提早放钱的体例，就比如在钱庄放钱普通，也能够让客人提早放了银两在月满楼，记上帐也好，给了他字据也好，今后在月满楼用饭便不必每次都带银两，也制止找银钱的费事。”
同沈香苗方才所说的办事一样，方怀仁并未曾听过这个词，这个词一样陌生而希奇。
沈香苗摆摆手后掩口直笑：“方掌柜也切莫要如此夸奖我，我这也是从旁人那边学来的，现在矫饰一二，方掌柜莫要笑话我才好。”
方怀仁自以为自个儿做的非常到位，现在听到沈香苗说他与月满楼能够做的更好时，顿时髦致满满：“你说来听听。”
这说的的确是究竟，并且经常能听到熟客夸奖他运营有方，方怀仁为此非常高傲。