沈香苗见方怀仁时而眉头舒展，时而伸展眉头，时而微露笑容，时而又面带些许的笑容……沈香苗猜得出来这会儿的方怀仁正在将她所说的话全数都融会在一起，今儿采纳下一步的行动。
如果张春山成为第二个吴大勺出走的话月满楼的丧失将是不成估计。
“话既是说到了这个份上，那再多说上一些到是也无妨了。”沈香苗轻笑，接着说道：“方掌柜无妨专门做一个册子，今后谁在月满楼用饭花了多少钱，便在那册子上记下，花消的钱达到何种层次，便能够获得呼应的东西，比方酒水、小菜等，每年再从中拔取花消最大的几小我，到年跟前时，命人敲锣打鼓的送些东西畴昔，定然会成为家喻户晓的嘉话。收东西的人天然也感受非常有面子，如此便还是对峙在月满楼用饭，也许还会拉了亲戚朋友一起来。那月满楼不必方掌柜出面，也有人将月满楼的名头鼓吹到大街冷巷子里去，保准在全部净水镇与周边的十村八店，再没有不晓得月满楼的人了。”
“方掌柜，这些体例你细心想想便好，如果有不解之处，随时能够来问我，只是为今之计，还是要从速将那几道菜先交于张大哥来学上一学。”沈香苗提示道。
“那我便给方掌柜打个比方吧。”沈香苗揉了揉笑的有些酸痛的两腮，笑道：“假定有人拿了十两银子交到月满楼里头，月满楼收的是这十两银子，但是帐上却要记上十三两的银子，也就是说，凡是交十两银子的，便能够在月满楼吃上代价十三两的饭，并且没有限定，实际吃多少，便在帐上划掉多少，帐上的钱花完为止。”
“这……怕是不当。”方怀仁摇了点头：“酒楼毕竟不比钱庄，即便我方家与这月满楼在净水镇上多年，可在旁人眼里，这银钱放在自个儿身上或者家里头才是最保险的，决然不会冒了险放到月满楼里头来的。”
方怀仁这个时候顿时恍然大悟，猛地拍了一下脑门，道：“瞧我这脑筋，还银子变大下崽甚么的，光让沈女人看笑话了。沈女人这体例实在说白了还是是饭钱让利贬价，只不过体例分歧。”
如此，今后月满楼当真是一片坦途，日进斗金。
沈香苗倒是淡淡的笑了笑：“但是，如果钱放出去，能生钱呢？”
方怀仁不由得在心底里生出一阵阵的感慨来。
“恰是如此，只不过这与直接贬价来比，一是体例别致，更轻易让人感兴趣，其二是这放出去的钱便不能再取走，必须得花完才成，如许一来的话，凡是要宴客用饭，客人起首想到的处所天然是月满楼，一是感觉不必花现钱不感觉心疼，其二呢怕酒楼俄然认账或者关门，也想将预存的钱快些花完，如许感觉内心放心些。如此，便将客人紧紧绑在了月满楼里头，再也去不得旁的处所。”沈香苗缓声说道。
这个沈香苗，当真是短长的紧，令人不得不平气。
听沈香苗这么一说，方怀仁便呵呵笑了起来：“沈女人这话就谈笑了，你的本领现在月满楼高低都是晓得的，张春山那小子不晓得对沈女人有多佩服，巴不得想着跟你学做菜呢，岂有不肯的事理？怕是我和他一说这个事儿，他恐怕要欢畅地跳起来，把我这屋顶给顶个大洞穴那。”
因此方怀仁便想到再与张春山签订新的字据，且将违约后的赔付金额再上调了十倍。