跟着德顺楼的关门，这净水镇少了一个大酒楼做买卖，大部分的人自但是然也就往月满楼跑了。
基于这诸多好处，月满楼的烤鱼一下子便成了响铛铛的招牌菜，凡是来月满楼用饭的，烤鱼几近成了必点之菜。
沈香苗略想了想，趁早晨时将那猪皮冻都放到随身厨房的冷藏室里头，如许温度低且恒定，倒是很快便能凝固，不必决计去搅拌，待第二日凌晨时再将猪皮冻拿出来了，倒是也合适。
这月满楼的买卖，因着这烤鱼，能够说是空前的热烈，买卖好的没话说。
因此当月满楼挂出来炭火烤鱼如许牌子的时候，世人都非常不解，多数迷惑满满。
口味能选，配菜能挑，连鱼都能自个儿遴选，活鱼现杀，鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼……随便遴选，当场称重，按重量收钱，吃的也绝对放心
并且，先前买的乐民劵这会儿也能用，也算是非常的实惠。
可那样烤出来的鱼，非常轻易烤糊，表皮乌漆嘛黑的不说，吃起来更是苦涩不堪，就算是里头白嫩的鱼肉也有着浓浓的炊火气，吃起来总感觉不好吃。
把这猪皮汤到进浅盆里头，便能够等候固结了。
一份烤鱼，连鱼带菜的，有荤有素不说，这分量更是不小，如果两小我吃怕是一份烤鱼再随便点个素菜便足以，人多用饭的话，这烤鱼也能当作一道重头菜来吃。
做好的猪皮冻，切成薄片，凉拌也好，直接吃也成，蘸了蒜醋汁更是甘旨。
冰冷Q弹爽滑，吃起来好吃有嚼劲，代价更是不贵，在月满楼吃了热乎乎口感稠密的烤鱼，再搭配上这么一盘清风凉脆的猪皮冻，这滋味的确不能太美好。
这口味还能够挑选，喜好吃辣的便选上香辣的，辣的过瘾，吃的带劲，不喜好辛辣的便选成酱香的，口感略显平淡，但甘旨不减，别有一番风味。
净水镇倒是也规复了以往的安静，也不像以往普通群情激昂的想着去占便宜了。
抛洁净浮沫的猪皮冻做好以后质地更加透亮，半透明的瞧着就跟那水晶似得，晶莹剔透的，而半道才放陈皮既有陈皮独占的香味又不会发苦，如此做出来的猪皮冻滋味非常好吃。
自上回被黄越狠狠揍了一通以后，常三天然晓得黄越的短长，不敢抵挡，只得从地上爬了起来，也顾不得鞭挞身上的灰尘，灰溜溜的便走了。
迷惑之余，天然是有人猎奇，点了那烤鱼来吃。
这与猜想中的那在火架子上烤的黑不溜秋满都是炊火味的烤鱼完整分歧，面前这烤鱼能够说是一道盛宴！
常三虽长得不矮，却非常瘦，在黄越的大力拉扯下如同一只有力抵挡的小鸡仔普通，被拖到门口，扔在了大街上。
只是让猪皮冻固结起来略有些吃力，现在的天早晨虽说已经算冷了，如果搁在院子里头，一早晨倒是也能凝固好，只是因为猪皮汤静置的话，猪皮会下沉，会导致猪皮漫衍不均匀，早晨必须起来搅拌两次，让猪皮完整匀了才行。
月满楼的烤鱼闻名全部净水镇，沈记这边天然也没闲着，又出了一道新吃食——水晶猪皮冻。
再看那烤鱼盘子里头，整条的鱼，鱼身两面都片了花刀，鱼身上头感染着一层光鲜黏稠的汤汁，在汤汁里还能看到八角、红辣椒、蒜瓣等调味料，再看看鱼身下头，是土豆、腐竹、木耳、蘑菇、豆皮等各式菜蔬，剖开的鱼腹中也是夹了很多的菜蔬。