微波炉水蒸蛋
营养代价
【主料】：京彩2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克
这道粥品的首要安康服从就在于它成分中的多种杂粮，既能够增加食品中粗纤维的摄取量，有助肠胃的爬动消化，同时也获得了蔬菜中的维生素e、维生素b等营养物质，满足了人体所需的首要成分。
【调料】：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油
做法四
【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜
【做法】：
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集合在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体接收。
3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
3、京彩剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
2.将大碗放进微波炉中，用\”解冻\”(defrost)的火力来蒸(用小火力的启事是如此蛋才会因微热渐渐地凝固，如用大火力，蛋一下便\”爆\”掉了
【质料】：粳米100克、京彩2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少量、净水1000克、小葱适当。
3.两个蛋约莫需求蒸15分钟，但分歧的微波炉可有恰当的调剂，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则能够在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟;
主料:鸡蛋三个
1.京彩剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用
【调料】：食用油200克(实耗10克)，香油少量，胡椒粉少量，精盐4小匙，味精1小匙
京彩瘦肉粥
7.放入京彩和瘦肉片、生姜丝及其他调味料一起煮开后，再持续煮几分钟即熄火，食用前插手油条及香菜、葱花便可。
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的京彩；
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子持续蒸。
菜品特性
关头1:水蒸蛋千万不能放味精。
折叠技能
2.把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制；
鸡蛋中维生素a、b2、b6、d、e及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素a、d和e与脂肪溶解轻易被机体接出操纵。不过，鸡蛋中维生素c的含量比较少，应重视与富含维生素c的食品共同食用。
鸡蛋含丰富的优良蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相称于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
京彩瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。京彩瘦肉粥以切成小块的京彩及咸瘦肉为配料。分歧地区的配料有所分歧，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。别的，亦有从京彩瘦肉粥演变而成的京彩肉片粥，采取了新奇的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称\”京彩瘦\”，又称为\”有味粥\”。
2、将泡米的水倒去，重新插手净水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
关头4:打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。
【质料】：瘦肉一块、京彩两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。