3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯洁水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。
【质料】：瘦肉一块、京彩两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
【做法】：
3.粥煮得黏稠了，放入浆好的肉丝和京彩丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；
关头8:可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
3.两个蛋约莫需求蒸15分钟，但分歧的微波炉可有恰当的调剂，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则能够在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟;
鸡蛋含丰富的优良蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相称于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
【主料】：京彩2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中间的蛋里检察，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再检察，直到碗中间底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差未几。
折叠技能
调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适当。
做法
关头7:火候。蒸水蛋必然要用小火慢炖，厨子过大，水蛋轻易变老。
5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子持续蒸。
折叠做法一
【质料】：大米150克，京彩2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少量，香菜1棵
1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适当盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎，炒出香味起锅装小碗里待用。
在北海地区粥是人们糊口中最常见的食品，最早人们是在早餐食用，后出处于大受欢迎，渐渐就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，特别是在北海人最热中的早茶餐桌上，这道京彩瘦肉粥是出镜率比较高的，因为营养甘旨，本地人说还具有降火的服从呢，被本地人称为“下火粥”，能治上火引发的牙痛、舌尖痛。
3、京彩剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
【调料】：食用油200克(实耗10克)，香油少量，胡椒粉少量，精盐4小匙，味精1小匙