首页 > 我从书单来 > 第69章 【姜子牙的决心】

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不消再多说,姜子牙既然已经和家里筹议过,那么就算没法拜本身为师,他的大门生涯应当也确切是难觉得继了;至于他父母的态度,就唐墨所知家长们的看法而言,能同意退学就已经是最大让步,所谓“不给糊口费”如此,不过只是一时候的气话罢了,更何况姜子牙既然决定要走本身喜好的路,那么接受如许的成果也是理所当然。

“嗯!”

野生与标准化,这二者并不冲突!

“嗯,前两天给家里打电话了,他们都同意,只说如果退学就不再给糊口费,让我独立重生!”

唐墨要做的,就是如许一件事!

不过,因为旦旦饭用到的食材极少,炒制过程也不庞大,如果将其完整标准化,再遴选一些有天赋的厨师通过几次严苛的练习,就能够处理以上题目。

“你真的铁了心要学厨艺?”

当然,因为食品与产业化产品比拟确切自有特别性,唐墨并不期望通过这类体例练习出来的厨师,能够做出和本身一模一样涓滴不差的旦旦饭,但只要有本身八成以上的水准,每个厨师炒出来的旦旦饭相互对比“色香味”偏差不超越百分之五,那么也就充足了。

一个礼拜,整整一个礼拜。

“不消了!”

“你父母晓得你的设法了吗?”

当然,除了详细的炒制流程和步调,唐墨还设想了一整套包含温度计、湿度计等在内的旦旦饭厨房东西利用计划,以及一整套针对旦旦饭的视感、触感、嗅感培养计划。

“我……,我是真的不想上了!”

归正不管如何说,姜子牙的决计如此果断,十来天的门外等待也显现了充足的诚心和韧劲毅力,并且还获得了父母的谅解,那么本身收下他,也何尝不是一件分身其美的事情!

这两套计划固然很粗糙,还是有很多值得商讨和完美的处所,但唐墨几次实验评价后感觉非常有效,也能够满足本身现在的需求。

提及来,这也算是唐墨在利用蛋钳“塑形”以后,对旦旦饭的第二次改革了,如果严格遵循他这套流程操纵的话,就算是个从不下厨的人,炒出来的旦旦饭也不会难吃到那里去!

再次,唐墨想打造的是一其中餐品牌,采取机器操纵就会完整落空中餐最底子的特性,这是他不肯意看到的成果。

比如说食材配比,则是以克为根基单位,一份旦旦饭的米油配比偏差不得超越1克……

第二部分,是关于旦旦饭食材的挑选和配比,也就是优良米、油、鸡蛋等等的辩白与遴选。

一边说,姜子牙一边从裤兜里取脱手机给唐墨看。

比如说炒制步调,唐墨对于时候的要求是切确到0.1秒……

唐墨制止了他开手机的行动:“我能够收下你,也能够教你炒制旦旦饭!”

姜子牙很当真,但却不敢多说甚么。

新的一天。

姜子牙的声音有些降落,随后从速弥补道:“不过我感觉赡养本身没题目,我能刻苦,能够打工挣钱!真的,我把手机里的游戏、微博之类的全都删除了,不信你看……”

姜子牙看了唐墨一眼,也不敢油嘴滑舌的叫徒弟,只是鼓起勇气道:“实在我一向都下不了这个决定,但是前次因为不留手和旦旦小馆的骂战,我想了很多,我感觉本身不能再如许下去了,我就是想做本身喜好的事,哪怕最后一无所成,也赛过每天在纠结中度过!”

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