解释吃法和学名，车老板子也走畴昔，把上面最嫩的顶芽掰下来放到筐里，接着说道：“这东西归属五加科，根皮都能入药，有补气，活血、祛风、利湿、止痛的感化。这刺老芽不但好吃，还能治气虚有力，睡不着觉、肾虚阳萎、风湿痛、老胃病、水肿啥的。”
“这玩应在采返来后要应及时加工，要不新奇的猫爪子（蕨菜）和牛毛广（薇菜）很快就会焉吧了（东北话落空水分的意义）。”刘叔把清算好的蕨菜用开水浸煮10分钟，以后捞出放在大笸箩里，韩涛和罗伟紧忙抬出去晾晒。
“下酒菜又有找落了，真是反动小酒每天醉啊！”韩涛嘿嘿一笑。他早就推测了，老纪三叔但是大青山下最短长的猎手，白手归去如何成。
“那啥样才算成型，这个有标准吗？”韩江涛问道。
比来这俩月大辫子和王晓娜跑了好几次省里的新华书店，她们俩不会是再筹办考大学吧？要真是的话，确切是个功德。但是真舍不得她们，特别是村里那些丫头小子们，如果晓得教员要走了，还不哭死啊！
“就这了，往年我记得这里的猫爪子一片一片的。”车老板子向前面一指。
走了六七里，大师翻过一个小山坡以后，来到另一个山坡，再往远就是黑黝黝的大林子了。
“就是，说这话就外道了（东北话太客气了的意义）。”刘叔也气哼哼的说了一句，以后接着道：“这玩应加工起来不难，就是费时候。等外皮见干今后，用手揉搓，几次搓晒10多次，在颠末两到三天就能晒干成型了。”
“如许就行了，二次腌制还要等几天上，我们接着弄干菜。”说完，刘叔接过大辫子递畴昔的毛巾，把脸上的汗擦了擦。
韩涛一听这些就是薇菜，赶紧蹲在地上看，因为同属蕨菜，以是与猫爪子模样差未几，但色彩要更紫一些，上面蒙着一层红色绒毛，这大抵就是叫它牛毛广的启事吧。
“这一片还算安然，我和小罗弄点野味去。”说完，他带着罗伟奔了大林子。
不大一会，每小我的筐里都铺上一层蕨菜，已经调剂好表情的韩涛赶紧嚷嚷：“我们今上帝如果看看资本和种类，都不消采太多，明天赋是正式开端。”
走了几十米，车老板子指着地上的一株植物向韩涛道：“这就是薇菜，新奇的和腌制的都不如猫爪子好吃，但是晾成干菜特别好吃。”
刘叔回道：“这有啥标准，技术都是老被传下来，只要让统统的野菜都发软打卷，不霉不硬就行了。”
“你们别焦急，用镰刀头，别把手扎了。”香菱嫂从筐里拽出几个个镰刀头递给大辫子另有王晓娜。
“这个是啥玩应，看着嫩嫩的，也不晓得能不能吃？”王晓娜咋咋呼呼的指着一片小乔木问着。本来她和大辫子走到了一小块林间空位上，瞥见了一片不熟谙的野菜。
就如许一起采下去，溜漫步达，说是来考查，实在跟郊游没啥辨别。走了几个山坡，韩涛内心根基稀有：大青山里的蕨菜和薇菜产量很大，其他野菜的种类也丰富。
“这但是宝贝，食药同源的东西最贵重了。”夸奖一声以后，韩涛摆布开弓，笑呵呵的掰了半筐。
接下来大师一起脱手选出鲜嫩细弱的猫爪子（蕨菜）和牛毛广（