正如他之前所说的那样,嘴上说的再好,不如上手一试,本来觉得这道菜,我是做不好的,乃至在他看来我只会放嘴炮,以是一向在等着看我笑话,但现在看来,成果却截然相反。
听到候母对我一个劲儿的夸奖,侯父更是黑着一张脸在那边一言不发,看上去仿佛都快气炸肺似的。
“别跟我提最传统的做法。”侯父嘲笑一声说道。
侯父考虑了一下,这时渐渐的放下筷子,看着我,好久都不说话
“究竟做法也很简朴,就是将鲤鱼清算洁净以后,沥干水,在鱼身两面2.5厘米处各切一刀,然后用淀粉、生抽和少量盐略微腌制一下。”
闻言,侯父不由的在那边皱眉不已,中间的候母渐渐的凑过来,见侯父一言不发的模样,不由得用手肘捅了她一下,悄悄的问道:“老头子,这孩子说的甚么呀?我如何一句都听不懂呢!”
公然,菜一上桌,侯父在那边皱眉不已,候母用手肘捅了他一下说道:“还愣着干甚么?尝尝小李做的这道菜!”说着便第一个动筷,想要去夹盘中的糖醋鲤鱼。
侯父挑了挑眉头说道:“我就是在好好给他说话呀!并且我如许做也是为了我们家闺女着想。你想啊!我们小菲是最喜好吃我这道糖醋鲤鱼了,如果今后她们两个走到了一起,这小子不得替我们两个照顾小菲吗?”
“当然,难的不会,会的不难!”
我愣了一下,有些明白了侯父话语中的意义,也不废话,将鱼弄好以后用净水淋了一遍,又将内里的内脏全数取出,等鱼洗濯结束以后在手里衡量了一下说道:“鲤鱼最好要800克摆布的,不必然要纯野生的。但必然要肥,淀粉和面粉没有牢固的分量,按照鲤鱼的比重,能够适当增加。”
侯父扭头看了眼候母,没好气地说道:“娘们家的问这么多干吗!”
嚼着嚼着,不由面前一亮,暴露了一副镇静的模样,这时她瞪着眼看着我说道:“小李啊!你做的这糖醋鲤鱼真好吃!这可比我家老头子做的糖醋鲤鱼还要好吃哩!”说着,候母不由朝我竖了竖拇指。
闻言,候母更加不解了,遂问道:“那不是你的特长菜吗?你为甚么让小李做呀!”
这时,也不睬侯父,直接拿起筷子在上面夹了一块鱼肉含到嘴中,咀嚼了起来。
这时我将鱼按在案板上,顺手从中间刀架上抽出菜刀在鱼头上悄悄地拍了一下那鱼便不动了。
说完,我便不再理睬侯父遵循之前所说的步调,开端一步一步的制作这道菜。
这时,就见他拿起桌上的筷子,在糖醋鲤鱼上,用筷子插了几个孔然后撅起一点暴露内里的嫩肉,翻看了一下。
“那是当然,待会儿做好了,还请您二老咀嚼一下,看我的技术如何。正所谓百说不如一试,也让您二老尝尝我的技术。”
遐想我之前的行动,我哪是在吹牛啊!
闻言,候母便不在说甚么了,只是叹了口气,站在一旁一言不发。
候母也有些迷惑不解的凑到侯父跟前,小声的问道:“老头子,他在干甚么?”
候母看着自家老头子,无法的摇了点头,说道:“你这个老头子……刚才说你没闻声呀!干吗非得跟人家小李过不去?有甚么话不能好好说吗?”
“当然是糖醋鲤鱼了!”
这时,侯父走过来看着我在那边措置鲤鱼,嘲笑着说道:“小子,别觉得糖醋鲤鱼是人都会做,我还是那句话,现在认输还来得及,别到时候输的太惨,哭鼻子啊!”