侯父佯装不屑的说道：“没看到吗？做鱼呢？”
侯父不由眉头紧皱着说道：“我就是要磨练磨练他，看看他会不会做这道菜！”
却不想被侯父一下拦住了，候母有些不解的看着候父。
这时，侯父走过来看着我在那边措置鲤鱼，嘲笑着说道：“小子，别觉得糖醋鲤鱼是人都会做，我还是那句话，现在认输还来得及，别到时候输的太惨，哭鼻子啊！”
言下之意，跟我面前提最传统的做法，你这不是班门弄斧吗？
“糖醋鲤鱼的特性是鱼尾翅起，色如虎魄，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的奇特风味。”
“到底好不好吃？你倒是说话呀！”见候父不搭腔，侯母等得有些不耐烦了。
这个行动看似简朴却把候父看直了眼。
候母也有些迷惑不解的凑到侯父跟前，小声的问道：“老头子，他在干甚么？”
“当然是糖醋鲤鱼了！”
“究竟做法也很简朴，就是将鲤鱼清算洁净以后，沥干水，在鱼身两面2.5厘米处各切一刀，然后用淀粉、生抽和少量盐略微腌制一下。”
“不能说家家户户都会做，可普通家里来个亲戚朋友之类的，倒是常见的一道菜。只是众口难调，以是说这道菜也不是那么好做的。”
侯父扭头看了眼候母，没好气地说道：“娘们家的问这么多干吗！”
固然听到候父如许说内心不太舒畅，但我还是抬起来头呵呵一笑说道：“伯父您说的对，这糖醋鲤鱼确切不太好做。因为这道菜能够说是家喻户晓。”
清楚是谦善到了顶点，与侯父之前的冷嘲热讽比拟，反倒是他的行动有些张狂了，这对他来讲的确就是赤裸裸的打脸啊！
嚼着嚼着，不由面前一亮，暴露了一副镇静的模样，这时她瞪着眼看着我说道：“小李啊！你做的这糖醋鲤鱼真好吃！这可比我家老头子做的糖醋鲤鱼还要好吃哩！”说着，候母不由朝我竖了竖拇指。
“别跟我提最传统的做法。”侯父嘲笑一声说道。
侯父挑了挑眉头说道：“我就是在好好给他说话呀！并且我如许做也是为了我们家闺女着想。你想啊！我们小菲是最喜好吃我这道糖醋鲤鱼了，如果今后她们两个走到了一起，这小子不得替我们两个照顾小菲吗？”
她何尝不担忧女儿，老头子说的确切也很有事理，以是听老头子如许说她也就不再说甚么了。
候母哦了一声，便不再说话了。
“以后用淀粉、面粉调成糊，均匀的将它挂在腌好的鲤鱼上。上锅烧油，将油烧至七成热，然后将鱼头入油稍炸，再将热油淋在鱼身上，待面湖炸好凝固时，再把鱼渐渐放入油锅内，直到于炸至金黄色，捞出控油，放盘待用便可。”
闻言，候母更加不解了，遂问道：“那不是你的特长菜吗？你为甚么让小李做呀！”
闻言，候母便不在说甚么了，只是叹了口气，站在一旁一言不发。
听到候母对我一个劲儿的夸奖，侯父更是黑着一张脸在那边一言不发，看上去仿佛都快气炸肺似的。
我愣了一下，有些明白了侯父话语中的意义，也不废话，将鱼弄好以后用净水淋了一遍，又将内里的内脏全数取出，等鱼洗濯结束以后在手里衡量了一下说道：“鲤鱼最好要800克摆布的，不必然要纯野生的。但必然要肥，淀粉和面粉没有牢固的分量，按照鲤鱼的比重，能够适当增加。”