看了眼刀架上安排的浅显菜刀,袁枚悄悄摇了点头,又冷静的把认识沉入了徽章空间当中,翻开了谢丽尔的兑换列表。
好刀!
看着这一盘如同艺术品普通的摒挡,袁枚晓得本身这一份美食大陆版的潮州鱼生,胜利了!
刚才阿谁小插曲却俄然让袁枚想到了一个重点――挂!
固然不能像其他道具一样也能用作战役,可袁枚一惊具有快意棍如许的本命厨具作为兵器,其他的道具倒也不太在乎。
等统统事情筹办完成,袁枚再次走到了风干的鱼肉面前,这时清泉脆肉鲩的鱼肉已经风干到恰到好处。
半晌以后,一把长方形的大片刀呈现在了袁枚手中。
刀锋划过鱼身,鳞片轻而易举的就被划了下来。
摸了摸光滑的鱼身,袁枚笑着点了点头,持续加快加工,只是这一次他却不再寻求速率,而是精益求精。
很快他的目标就锁定在了一把刀上:
工欲善其事必先利其器,本命厨具快意筷固然非常好用,可却没法变幻成其他厨具,而要做成一份完美的美食大陆版潮州鱼生,他需求一把好刀!
袁枚在兑换列表上快速翻阅着能够兑换的菜刀,火焰刀不可,寒冰刀不可,桃木刀不可……
和鱼生搭配的配菜也已经筹办结束。
加上清镜湖泉水的轻柔口感加成,只怕做出来的食品会变成另一种完整分歧的味道。
“这么快?”孙岚看着满脸狂热的袁枚,一时有点莫名其妙,“产生甚么了?”
配菜分红了两份,一份是酱料,袁枚用酱油果中榨出的酱油,加上蒜蓉、豆酱、和便宜麻油调制。
这把菜刀的服从看上去仿佛非常单一,可代价却极其高贵,1800点甘旨点数要利用于兑换食谱的话能兑换很多初级摒挡的制作体例。
但是这简朴的先容里却有着太多信息,具有避味特性的菜刀就能制止鱼皮上的菌群和味道影响到鱼肉。
他想起来了!
“没甚么!一会儿再说!”
……
潮州鱼生的制作体例!
不过在等候的时候中,袁枚也没愣着,清泉脆肉鲩身上剩下的部分一样能够做成甘旨,这可不能华侈了!
紧接着袁枚借助刀锋的锋利,直接削去了两侧鱼皮,随后才再冲刷过刀身以后再取下两侧鱼肉切掉渔腹。
……
先前他一味寻求速率和新奇度,固然能够让鱼片在入口的时候就保持在最好的新奇度上,可却捐躯了天然风干所带来的爽利口感。
把脆肉鲩放上砧板,接着又取出了从迷雾丛林中带返来的香料和蔬菜。
只不过他并没有急着将鱼块打成鱼片,反而取出细绳把鱼肉吊在了通风处,悄悄等候鱼肉的悄悄风干。
就连鱼皮也在做熟以后弄成了凉拌的下酒菜。
袁枚用指尖谨慎的触碰了一下鱼肉,此时的肉块弹性刚好!
而清泉脆肉鲩的鱼肉比他之前所尝试的统统湖鱼都更加细致柔嫩,用先前的体例必定没法包管爽利口感。
这两块洁白标致的鱼肉恰是他此次用来制作鱼脍的部分。
袁枚说完直接冲进了厨房,站在摒挡台前,袁枚冷静的翻开了徽章空间,从当中取出了之前一向不敢等闲利用的清泉脆肉鲩!
而一把菜刀就能对于大多数食材,如许的厨具绝对物超所值。
当袁枚放上最后一片鱼片,盘中的冰块也被蔬菜和鱼片完整挡住。