本来沈清如不想让柱子媳妇跟来的。狗子还小，还离不开娘。柱子媳妇也踌躇好久，最后还是决定跟过来。狗子已经断奶了，交给李婶带也行。但是小纪儿才三个多月，不能断奶，新找的必定不如她来的熟谙。
沈清如对这个环境早有筹办。不过她手里可用的人未几，只幸亏去秀庄订做了一批。再由兰姨用特别的刺绣伎俩，绣上喜羊羊头像标记。放在火锅店当作记念品，送给消耗了必然银子的客人。这让很多闺秀们，催着父亲兄弟来店里用饭，又让店里买卖大火了一把。
厨师一个姓杨一个姓周，杨徒弟浑厚，周徒弟和蔼。听沈清如说了火锅的做法后，都感觉很诧异。这几天已经照着沈清如的建议，研讨出了几种底料，沈清如一一尝了，感觉还不错。
店铺还在装修。沈清如在边上隔了两个五平方的小小间，留作卖糕点和车子。至于店铺，沈清如已经想好了，就开个火锅店。这东西技术含量不高，现在已经入冬，吃火锅正合适。
常槐花道：“一天十五两，一个月就是快五百两了。我这辈子都没见过这么多的银子呢。”如果之前，这是想都不敢想的事，固然这些银子不是她的。不过柳寄父子当学徒，每人一个月一两银子。学成以后也是一件拿三成。柳七在店里帮手，一个月二两银子。