首页 > 我靠美食称霸两个世界 > 30.chapter 030
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他将火点起, 用中火将锅烧热, 倒入少量油，放入切好的五花肉用中火渐渐煸炒至熟透，猪肉的香气垂垂满盈在了屋内。随后用小火炒出糖色, 再将煸炒熟了的五花肉放入此中，然后换大火翻炒, 力求让每一块肉都裹上糖色, 随后再放入黄酒和酱油持续翻炒。沿着锅边加水, 水面和肉持平，然后用大火烧开, 再转小火慢炖。