首页 > 我靠美食称霸两个世界 > 30.chapter 030
他将火点起, 用中火将锅烧热, 倒入少量油，放入切好的五花肉用中火渐渐煸炒至熟透，猪肉的香气垂垂满盈在了屋内。随后用小火炒出糖色, 再将煸炒熟了的五花肉放入此中，然后换大火翻炒, 力求让每一块肉都裹上糖色, 随后再放入黄酒和酱油持续翻炒。沿着锅边加水, 水面和肉持平，然后用大火烧开, 再转小火慢炖。
只是要让他用三品汤药去换，陈老还是感觉有些不情不肯的，那毕竟是他安身立命的本钱。他之以是能够被人另眼相待，又被唐家重金挖角，还不是因为他会制作三品汤药？如果让唐绍言学会了，今后这唐家食肆那里另有他的安身之地？
这一次不等唐绍言号召，他们就已经不约而同地各自夹了一块肉。红润油亮的红烧肉入口软糯苦涩，咸中带鲜，入口即化。瘦肉酥软，肥肉中的油全都被煸了出去，涓滴不感觉油腻，肉皮也一样炖得软烂，口感柔韧，甜鲜中带着一丝焦香味，三种分歧的口感奇妙的连络在了一起，令人不自发地沉浸在这浓烈香醇的甘旨当中。
唐谦很快返来了，唐柳静当即问道，“如何样？李掌柜如何说？”
在等候红烧肉炖熟的时候，唐绍言又做了一道豉汁干葱爆鸡球。这道菜实在是广东菜，广东人风俗将去骨的肌肉块或者厚鸡肉片称呼为鸡球。而所谓干葱，实在就是一种个头非常小的洋葱，味道比大洋葱清甜又不失洋葱味，他明天在灵园看到的时候还感到非常欣喜。将去了骨头的鸡腿肉，切成小块后插手少量淀粉抓匀，放入油锅中略微煸炒一下，然后再倒入干葱一起用大火爆炒，屋中顿时又呈现了与红烧肉完整分歧的另一种香味。
唐绍谈笑了笑，将两道菜都别离留了一些出来他们本身吃，其他的便让唐谦送去给李掌柜咀嚼了。
配房的门一开，浓烈的香气就冲了出去，引得隔壁后厨中的三名新来的灵侍都忍不住探头出来张望。
唐绍言资质再高又如何，到底修为还是太低，经历也不如他丰富，即使菜色再新奇，做法再精美，他能过阐扬的余地始终有限，如果让他来做的话，做出的菜色必然比唐绍言味道更好，灵力更高。
“这还用问？李掌柜对那两道菜赞不断口，顿时命人取了一些给家主送去了。”唐谦与有荣焉地说道，“李掌柜还说了，光凭着刚才那两道菜，他就有信心能让玄天宗的仙长们对我们唐家食肆另眼相看。”
鸡块包裹着褐红色的酱汁，红色的干葱去皮和根蒂后，圆滚滚的看起来像是一个个小小的洋葱球，与方形的鸡肉块相映成趣，并披发着独属于洋葱的浓烈甜香。最后撒上一把葱花，为这盘豉汁干葱爆鸡球增加了一抹素净的色采。
“啊呀，刚才阿谁红色肉看着可真诱人，必然特别好吃！”
唐悦宁更是直接拉住了唐谦，开口扣问他手上端着的是甚么菜。唐谦好脾气的将两道菜的名字报给了她，随后便分开了。
第30章肉肉肉香（二更）
差未几又等了一刻钟，唐绍言用大火将红烧肉收汁后，红烧肉便也完成了。
陈老听着那新来的三个灵侍喋喋不休地低声会商着刚才那两道菜，不由在心中冷哼。