刘不凡持续说道：“先说你这道红烧带鱼，带鱼属于海鱼类的一种，营养代价极高，除了中间的一根大骨外，几近没有细刺，长幼皆宜，带鱼普通比较多的做法是清蒸、干煎或者是红烧，红烧带鱼肉质细嫩，口味咸中带甜。”
“妈，如何能说我这是占便宜呢，我想给钱来的，是他死乞白赖的不要啊，这如何能怪我呢！”刘不凡开着车，一脸委曲的说道。
实在他刚才底子就没想挣扎，要不然像他吃了一枚强筋壮骨丸，能摆脱不了胖厨师的胳膊，开打趣，就是再来俩也能摆脱得了啊，只是他此次出来衣服口袋里本来也没装多少钱，那会儿都给了阿谁被城管欺负的卖鸭蛋的农妇了，他现在哪另有现金。
“就是你说我的菜做的不可？你是第一次下馆子吧？没吃过好东西，有些不适应吧，多来几次就行了，我那正忙着呢，懒得跟你多费话。”胖厨师宣泄完回身就要回厨房。
“另有，在做的过程中，你在炸制的时候，时候稍稍长了那么十几秒，别藐视这十几秒，如果少炸着十几秒，鱼肉中的水分会保存的更多，吃起来会更加鲜美，口感更胜几分，厥后在翻炒的过程中，作料的把握也差燃烧候，乃至于作料的味道抢了鱼肉本身的风头，总结起来一句话，这道菜是分歧格的。”
刘不凡这一番话一出，胖厨师愣住了脚步，把身子又转了返来，两只牛眼死死盯着刘不凡，悄悄的在中间听着。
“接着我们再来讲说那道水煮肉……”
“小兄弟，别说了，我服了，我真服了！打心眼里佩服你，你方才说的太对了，每句话都在点上，听你一席话，胜当十年厨，一会儿你必然要留下联络体例，偶然候我必然要登门拜访，好好跟你学学厨艺。”胖厨师握着刘不凡的手，看着刘不凡的眼睛诚心的道。
刘不凡又挣扎了几次，但是胖厨师力量太大，把他的手按的死死地，底子动惮不得。
“上面我们说说你这道菜的不敷，”刘不凡拿起筷子夹起一块红烧带鱼，来回翻滚了一下，“在遴选带鱼时候你就过于草率，当然你能够说阿谁食材不是你选的，后勤供应的就是这个模样，但是作为一个厨师，既要对本身做出来的菜品卖力，也要对咀嚼的门客卖力，你做的这个红烧带鱼味道还算能够，但是口感上要差很多。”
“儿子，你刚才这可太给你爹长脸啦！这件事如果在村民们面前提起，够你爹我吹上一段时候啦！”刘德旺非常对劲，儿子争气，老子长脸，他能不欢畅吗。
刘不凡没有活力，嘿嘿一笑，道：“你说完啦？该我说了吧。”
刘德旺也不敢置信的张着大嘴，悄悄的听着。
硬是要交钱的话，这不是本身找丢脸吗，还不如如许顺坡下驴，面子上还赚够了，人家一看不是本身不肯意交钱，是主厨非得聘请，本身实在没有体例。
饭也吃完了，胖厨师满脸带笑的给刘不凡等人送出了饭店，看着他们上车这才回到店内。
“做这道菜，起首带鱼的遴选就很首要，带鱼不能太厚，太厚不轻易入味，也不能太窄，太窄炸完今后带鱼的肉便干硬，吃起来口感很不好，接着是做法，现将带鱼洗洁净……”
刘不凡这才仿佛是颠末端非常狠恶的思惟斗争一样，叹了口气，道：“哎！既然你这么有诚意的想请，那我就勉为其难的接管了吧。”他还装出一副非常不美意义的模样。