大牛把土豆洗洁净，然后切块，均匀切成拇指大小的块状。
“爷爷不哭，来，我们用饭，我们快用饭！”老张节制着眼泪，夹起了一口菜，“嗯！大牛！你如何烧得那么好吃？”
大牛把切好的土豆块和菜花快放一边，开端动手措置姜、蒜。
“那我也不管！我就是要吃冰糖葫芦！”二牛绕着老张和大牛跑了起来。
“不记得也好，不记得啊，糊口就简朴点，像我们，跟着太阳干活，太阳下山了，我们就回家用饭，如许的日子，别太舒畅哦！”老张笑哈哈说道。
然后先放入姜、蒜，翻炒，比及姜有点变成金黄色，便把土豆块和菜花块倒入出来。
大牛看着这爷孙俩满足的吃菜，本身内心也感受很镇静。
“嗯嗯嗯！”二牛用力点了点头。
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“爷爷，爷爷你不要哭！”二牛看到爷爷哭了，本身也哭了出来。
“行，明天空了我就教你。”大牛说着，持续剁着蒜末。
然后再放点盐，不竭翻炒至土豆开端有变色。然后插手少量的水，开端小火炖。
“大牛，明天就是赶集的日子，你有甚么要买的吗？”老张问。
“嗯，日出而作，日落而息，如许的糊口，确切很舒坦，也很安闲。”大牛一脸感慨的模样，擦了把汗，脸上不谨慎沾惹上了灰尘。
“呃，老张，我不是阿谁意义，我只是想让大师吃得更好一些。”大牛赶紧廓清。
“没有，没有，闻着就好吃！”二牛说道。
“嗯，我晓得，是我没本领……”老张抬起了头，老泪纵横。
“好的，老张！”大牛接过了老张背上的柴火。
大牛因为不记得本身的出身，也不晓得家在哪儿，美意的老张就收留了大牛住在了本身家里。大牛也恰好能够帮帮老张干些体力活。
“嗯，没事，此后有我在了，我尽量去多钓点鱼或者办理野味来，光吃蔬菜，我也受不了。”大牛为了让二牛能更有营养，用心说成本身也受不了只吃蔬菜。
措置好姜、蒜了，大牛就要开端烧菜了。
“我们乡间人家，有的吃就不错啦！哪有挑三拣四的时候。”老张感慨道。
“大牛，快来，快来！帮我把这摞柴劈了去！”
“哇!好香啊！”二牛在边上用力咽着口水。
“如何样？想学吗？”大牛朝他笑了笑。
行，有设法了，大牛内心盘算了主张，就开端清算起菜来。
大牛看了看手头现有的菜，茼蒿一把，菜花一颗，土豆二个。
“你又偷吃了啊？哈哈。”老张笑道。
起首清理茼蒿。茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有遍及而丰富的营养。大牛将茼蒿洗濯洁净，去掉老根，切段。葱姜蒜切末。铁锅中烧热油，放入花椒粒爆香，放入葱姜爆香。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶，把茼蒿茎翻炒几下今后下入茼蒿叶部，持续翻炒。最后放入蒜末，盐，持续翻炒，待茼蒿断生后便可出锅。
第二个菜，大牛是筹算把菜花和土豆烧成一盘菜。
姜、蒜需求切成末，大牛拿起本身的菜刀，“唰唰唰”的菜刀舞得缓慢，二牛在一边看着，瞪大了眼睛，张大了嘴巴。