三人清算了下鱼竿，把鱼竿还了后，再问人家借一下厨房，杨南开端烧鱼了。
武昌鱼用三种烧法都烧了个遍，杨南把三碗鱼装盘后一齐端了出来。
“既然钓起了那么多条，我多做几种烧法给你们吃吧。”杨南说道。
“我听人说过，鄂州有个湖叫梁子湖，而这梁子湖中最驰名的就是武昌鱼。”杨南解释道。
“真哒？太好啦！感谢大哥哥！感谢大姐姐！妈妈，我们快去吃吧！”小男孩高兴得说道，拉着妈妈的手向桌子跑去。
“没事，这位大婶，等下我教你。”杨南不美意义得挠挠头，“我也只是随便烧烧。”
“哇！好香！”吕芳闻着香味就来抢杨南手中的菜。
“好！好！”炫炫儿高兴得哈哈大笑。
“杨南，这鱼不好抓啊！”过了好久，炫炫儿都没捞到这个武昌鱼。
“都尝尝，看看我烧的如何，大婶，小弟弟，你们也一起来吃吧！”杨南看着小孩不幸兮兮得盯着盘子中的鱼。
PS：“柳园三俗”、“子羊11”、“诺香子”、“洛洛之神”、“青芒~”的支撑！求保举票！感谢！
“嗯，乖，下次妈妈也烧给你吃。”农妇也感觉如许烧不错，等下问问杨南如何个烧法。
“哇哦，没想到小小的一条鱼，另有那么好的服从。”吕芳在边上听到。
“好饿啊！杨南，你欠我的那顿饭，甚么时候兑现啊！”一起走来，吕芳饿得要命，一向抱怨着。
几小我吃这顿饭，用风卷残云来描述真的一点不夸大，就连红烧的酱汁，都被小男孩舔得一干二净。
炫炫儿不接话，一小我吃得不亦乐乎。
红烧武昌鱼，光彩金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道非常鲜美。以武昌鱼为主，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、长幼皆宜。
正所谓人生必备之事，“吃喝拉撒睡”，“吃”排在最前面，“吃”真的是乃人生中很首要的一件事。
杨南在把鱼的内脏全数洗濯洁净后，为了使鱼更入味，在鱼身上斜的划了两刀，插手盐和料酒腌制了半晌，才入锅清蒸，想必味道必然非常鲜美。
“前面有个湖了，要不我们再去捞点鱼吃吃？”杨南看着火线的路说道。
“是啊，武昌鱼不但好吃，另有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功，更有调节脏腑、开胃健脾、促进食欲之效。”杨南说道。
清蒸。
武昌鱼一尾，肥膘猪肉一两，猪油一两半，白糖半两，酱油一两，精盐半钱，姜末三钱，水发玉兰片一两，味精半钱，料酒三钱，红辣椒半两，小葱半两，芝麻油二斤（约耗一两）。
半个时候畴昔了，吕芳钓起一条，杨南钓了三条，而心无定性的炫炫儿，别说钓起鱼，鱼竿都被他扔哪去了都不晓得。
“武昌鱼糊口在水的中基层，炫炫儿前辈，你如许捞是捞不到的啊，必须得钓。”杨南笑着说。
“哦？甚么意义？”炫炫儿问。
“对，对，杨南小娃娃，你甚么时候再烧点给我老头子吃吃啊？”炫炫儿听到有吃的，有遐想到之前吃过杨南烧的东西，顿时口水直流。
大师吃饱了就坐着聊谈天，舒畅得喝着茶。
红烧和清蒸的鱼身划法分歧，红烧的作法，鱼身大要划菱形块，再辅之葱切大段，姜切片，香菜保存香菜叶，将铁锅烧热后，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄，而后把鱼出锅，再锅内放入少量油，放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味，放入鱼插手充足的水，倒入酱油、醋、料酒，大火烧开后放入盐、糖，转小火慢炖，最后大火收汁，装盘撒上香菜叶。色香味俱全。