楚都有歌谣是专门赞羊肉的，‘苍蝇馆子大锅汤，辣子要用羊油浇。’
总算吕绿馨与这家馆子比较熟谙，半小时后就比及了一个空出来的小包间，这在伏羊节期间那就是特别报酬了。
吕绿馨坐定后点了素拼、拌羊肉等几个凉菜，周栋又要了个白汤烧羊腿，烧羊杂和烧羊脑，顺带还要了半箱绿棒子雪花啤酒，没多久凉的热的就摆满了一桌，在吕绿馨这个东主的号召下开端吃喝起来。
以是就连吕绿馨请吃伏羊，也只能是在苍蝇馆子，就这还得列队等座，还不能有脾气。
“我传闻歌风也是楚都的老馆子了，买卖这么好，也不重新装修下，真是的......”
楚都羊肉馆里的徒弟都是用羊膘炼油，而后放入纯粹的辣椒粉熬制，压小火，不断翻熬，光是这一锅羊油辣椒就得破钞小半个早晨的工夫！
这番话还是从于教员那边听到的，周栋深觉得然，并奉为典范。
楚都四周的小山羊，都是草料加粮食喂大，肉质细嫩，入口即化，代价更是要高出外埠羊近三分之一。
周主厨，之前我还反对你的‘大酒缸’，现在看你能够是对的。”
第二要看辣油的色彩，讲究的是深红透亮，如同焦糖。
吕绿馨非常豪宕，吃到痛快处，一只脚干脆踩在了椅子上，边跟周栋抢食还不健忘号召古亚楠。
周栋闻了闻，点头道：“不错，还是歌风的味道，看来教员傅还在。”
在这类享用面前，动用尝味技术的确就是该被烧死的异端！
嘿嘿，我就想看到楚都首富蹲在大酒缸里吃花生米的模样，多风趣啊？”
不过啊......老周你必必要承诺我一件事......”
吕绿馨直接开了瓶绿棒子，咚咚咚咚灌下肚，醉眼昏黄地冲周栋伸出大拇指：“老娘我......是完整佩服了！
在楚都数量最多的馆子就是羊肉馆，几近家家买卖爆满；在这里你能够吃到羊身上的任何部位，从羊肉、到羊肝、羊肺、羊肚、羊肠、羊鞭、羊脑，的确无所不包。
中原吃羊的汗青由来已久，很多国人都觉得最好的羊肉在新省、蒙自、甘省等几个地区，实在不然。
三小我你一口我一口，大口肉大杯酒，吃得不亦乐乎，一条羊腿在短短十几分钟内就被吃了个精光。
又问过二女都不忌口，才将芫荽放入汤中，汤碗中顿时红绿相映，变得更加诱人。
就如许的羊油辣椒，连九州鼎食的餐厅内都未曾备有，毕竟本钱划平生羊肉，又不是专门的羊肉馆子，熬少了不值，熬多了又卖不但。
“楠楠，来口汤。”
她自向来到楚都就没尝试过大名鼎鼎的羊肉馆，就是嫌环境太差，明天也不知是被啥迷了心。
真是一品鲜香！楚都的羊油辣椒不但不辣，反倒更添了几分羊汤的厚重，醇厚开胃的辣椒油入腹后，跟着入口的就是奶白的汤汁，更加让人感受这羊汤平淡无膻、鲜美适口！
入伏这几天，就是楚都的伏羊节。就这短短几天时候，耗损的羊肉数量都是以百万斤计算，很多外埠人不远千里而来，就是为了尝尝楚都奇特的羊肉味道。
最高贵的食材能够做出美食，可那不是浅显人能够消耗起的；真正故意的厨师，就应当在赢利之余，用最浅显的食材，做出让浅显人也能够消耗起的美食。