周栋很诚笃地点头道：“没听过。”
周栋把剩下的菠萝油和半杯奶茶吃光后，正要起成分开，劈面的秃顶中年人俄然嘿嘿一笑，扯过两张餐巾纸擦去了手上的油渍，向他伸出右手道：“周面王，终究见到你了，鄙人姓严，严一......”
“我也只是考证一下本身有没有判定错，现在看来我是对的。
兰芳园却能够对峙用鲜奶，算是有知己的商家，这一点让我非常赞美。
入烤箱烤制菠萝包的时候，厨师常常都要考虑脆皮会不会受热裂开，以是就没有几小我敢将这一层‘灵魂脆皮’的面积做大，最后送到门客们面前的菠萝包，脆皮面积都只占到上层面包体的三分之一乃至不到。
严一笑眯眯隧道：“如果我没看错，周面王是筹办在中原区的比赛中做香江美食？
照我看，这位外号‘毒龙王’的管老先生应当只是对现在的香江美食过分绝望，才但愿通过这个附加题找到古迹；与其说是他给我们挖坑，不如说他是更看重我们这些来高傲陆的顶级厨师。”
这第一种奶麽，是鲜牛奶。第二种奶就成心机了，是......”
刚才周面王评点菠萝包，固然我只是听了几句，也晓得您才是真人劈面；粤菜天赋怀夫君那条‘伊尹之舌’，恐怕远远比不上周面王这条舌头啊？”
并且近三十年来，这位‘毒龙王’向来都是只要攻讦，没有歌颂的，香江美食界的厨师对他都是既敬且怕。”
不过严一有句话倒是说对了，不爱吃肉的素食徒弟就做不出真正上等的素斋，越是顶级的素斋，那就越是要讲究以假乱真，以素还荤。
“哦？”
放心，你的秘方我绝对不会泄漏出去的，就用我‘中原面王’的名誉包管！”
10%的加分确切很诱人，不过我劝周面王还是三思而行，万一弄巧成拙可就不好了......”
周栋耸了下肩膀，他还真是没法设想。
另有，号称香江美食界‘活化石’的管达生会长，更是香江美食权威，周面王该不会是没听过他的名字吧？”
佘玉龙仓猝把耳朵再次送到周栋的嘴边：“周面王，这是我最大的奥妙了......”
如果能够胜利，菠萝包的口味不说晋升十倍，晋升个三五倍还是板上钉钉的。
“扩缘蔓延？”
固然在比赛中不免会成为敌手，严一却不但愿看到周栋这个大陆勤行的天赋在香江折戟沉沙，品德算是杠杆的。
可如果有了第二层脆皮，只要面点师把握好烤箱的火候，便能够操纵第一层脆皮受热，然后把第二层脆皮的面积做大。
“另有就是，此次在中原赛区增加‘香江风味’发起就是出自这位‘毒龙王’。
遵循周栋的构思，只要佘玉龙肯下一番工夫苦心研讨，这第二层脆皮便能够扩大边沿、乃至向下方沿伸，包裹住菠萝包的部分主体！
严一哭笑不得隧道：“周面王就是周面王啊，佩服佩服。
以他的职位，就算不是选手，也完整能够充当预选赛期间的专业评委；并且周面王不要觉得他手里就只要三分，以他在美食界的声望，绝对会影响到那些香江本地的大众评委！”
您就是杭城‘素锦宫’的主厨、‘令隐寺’俗家弟子严徒弟？”
并且在预选区的比赛中但是有大众评委的，除了一些来高傲陆的美食从业职员，更多的倒是土生土长的香江人，香江的各种美食，他们但是从小吃到大，天然免不了会有各种抉剔。