怀夫君也跟着点头：“并且据我所知，越是像卤煮火烧、生煎肉饼饭这类相对简朴的美食，要做出人间炊火气就越是难。
管达生微微一笑：“也只要我这类吃过正宗生煎肉饼饭、并且对美食有独到研讨的人，才有能够总结出这些特性来，你就是再去沙田那家店吃上一百次，怕是也总结不出。
周生，如果你肯拜我为师，我这个做师父的，天然会把有关生煎肉饼饭的心得经历十足传授给你。
不过如果单论生煎肉饼饭这一道美食，我白叟家还算有些心得，一定就没有体例通过厨艺来揭示出这类境地来。
周栋点头道：“多谢管会长看重，可惜的是，你我无缘。”
这还没到终究决赛呢，就连管达生都是一心只在周栋身上，本身这个上届至尊金奖的获得者如何就沦完工打酱油的了？
以是我的所谓前提，实在不算是前提，因为我既没有任何歹意，并且提出的前提也是对你只要好处、没有任何坏处，小周徒弟，我是很有诚意的......”
管达生想了想道：“正宗肉饼饭的配方我虽不知，却能够将影象中的肉饼饭的味道报告给小周徒弟听，或许你能从中获得一些感悟？”
周小子，我可不是说你做的卤煮火烧不敷好，或许是我儿时的影象给了这碗天桥卤煮一些附加分？”
“没错，管会长这番话我是附和的，
坐在湾仔国际集会中间的豪华西餐厅内，吃甚么并不首要，首要的是得学会点上一杯咖啡，望着远处的维多利亚湾悄悄地装X。
“这个麽......”
同时也对这类连管达生都说已经失传的香江美食大感猎奇，想要一探究竟，如果能在周栋手中吃到这类失传的美食，那就更加完美了。
固然还是镜花水月、舍本而逐末的权宜之计，说不定能够帮忙小周徒弟通过这道美食，触摸到这类境地的边沿？
甚么是人间炊火气，简朴说就是返本归元、要接地气！
嗯，我传闻小易你是京都勤行的，最爱的就是‘卤煮火烧’这道京都名吃？
怀大厨倒不是贪钱贪名，而是多少有些不平气。
有拉洋片的、有唱大鼓书的、有说相声的、有玩幡子的，有撂跤的，另有蹭油的......
管达生看看世人，老眼中闪过一抹对劲神采。
像你如许的天赋厨师，不知有多少闻名菜色乃至是古传的菜谱需求学习，又如何能够把时候都用在这里呢？”
董其深缓缓点头，表示附和志：“管会长说得好，人间炊火气，恰是我辈学厨之人毕生寻求的至高境地之一，
老周，实在你最大的题目就是具有了顶级厨师的才气，却还没有适应顶级厨师的身份。
周栋发明，怀夫君自从走进西餐厅就仿佛鱼儿回到了大海，就连身上的名流味道都变得浓烈了很多。
有了人间炊火气的菜品一定就是最好的，可如果少了这份人间炊火气，就毫不成能是最好的。
周栋淡淡一笑：“再奥妙的境地到了最后，也要通过某些特性揭示出来，
是京都的小肠程，还是厥后小周徒弟在九州鼎食做的卤煮火烧？”
如果我没有猜错，管会长应当是总结出了这道美食的很多特性，对麽？”
也只要小周徒弟的技术让我冷傲，我老毒龙固然平生毒舌，最爱的就是落井下石、恶言攻讦，可也不忍心见到小周徒弟做出并不正宗的肉饼饭，有碍他的名声啊？”