那天古亚楠打包返来的酒食中也有一块桂花糕，周栋尝了尝，感受还是比较对劲，不说燕项的技术可圈可点，这东西也最合适‘勤行’这个观点。
燕项哈哈大笑，感受这位周主厨实在也挺可亲的，起码比四哥强，每次吃本身的猪油桂花糕他老是横挑鼻子竖挑眼的，还硬说是为了本身好！看看人家多会鼓励我啊？
这还只是完美级，周栋的确没法设想传说级尝味又该强到种程度，莫非真的是要深切心机和心机层面上去了？
“周面王莫非也去过北三省，还跟我一样，特别爱做猪油桂花糕？”
周栋又摇了点头：“猪油桂花糕，重点是一荤一素、一浊一清、有甘旨、有清幽，这两种口味越是对比激烈，就越靠近完美。
映着灯光细心一看，还能够看到近乎透明的糕体中模糊有桂花花瓣不法则的散落漫衍，如同明光虎魄、翡翠飘花，卖相可谓一流！
“已经算是保存得非常好了。
燕项哪晓得周栋现在就是做猪油桂花糕的大熟行，走过来笑嘻嘻地扣问：“周主厨，你看我这猪油桂花糕做得如何？”
完美级尝味已经能够供应各种有关美食的信息，乃至就连燕项当初保存桂花的体例，也被周栋一语道破，
如许既能够最大程度上保存桂花，也不会担忧被冰箱的异味影响。”
这还真不是冲着燕项来的，完整就是周栋一时髦起，为了调・教几个门生才会下了这么大的工夫。
可周栋却仿佛是亲眼目睹的普通，把全部过程说得分毫不差，这可就有些惊人了。
周栋微微点头，燕项的技术确切当得起他一句奖饰。
燕项呆呆地望着周栋，俄然记起当年神丐徒弟的一句打趣话来。
一角玫瑰花露和一大盘猪油桂花糕很快就摆放在了周栋面前，不但酒跟菜是热的，就连用来安排猪油桂花糕的盘子都是温过的。
熊不二听得悄悄点头，老三一贯慎重，明天如何会问出如许的话？这不是让周主厨没法下台麽？
周主厨公然不愧是周面王，这两种面粉和好了今后，但是经历过‘打糕’的法度，早就是你中有我、我中有你，成为了鸳鸯面，如许您都能吃出比例来，这本领没得说！”
“很不错，现在肯像你如许踏结结实做打糕的人但是未几了。”
华表接口笑道：“周主厨公然是方家。
“徒弟您又开打趣了，夏季没有新奇桂花，我做不到最好，别的厨师还不是一样？”
归正徒弟晓得，这个天下上有一种厨师就是有着令枯木逢春的手腕，在他们手中，何时丹桂不飘香！”
当然这说的是老酒馆、大酒缸这类情面小馆儿，第一是菜色未几、味道独赞，第二是主打一个酒字，以是才气酒菜兼重、暖和民气，换了是一些大饭店，底子连温酒的办事都没有，这就是酒馆文明和饭店文明的本质辨别。
周栋倒是看了看老熊沟兄弟，俄然朗声笑道：“也罢！
猪油一年四时都有新品等候取用，只要厨师技术过关，就不会成为这道菜的短板，可这桂花就分歧了......”
周栋微微点头：“这可不算是甚么来由。
并且打糕这类布衣食品也实在没有多大的利润，支出和收成并不平衡，因而很多厨师就开端偷减工序、节流力量。
感受有些毛骨悚然啊......