接过燕项递来的擀面杖，周栋揪下一团面，一推一拉，按压为长条形状，而后用擀面杖来回擀压了不过两三次，就已经变得薄如蝉翼、仿佛透明。
大锅没有加盖子，笼屉也更像是一个悬于水面上的支架，周栋右手扫过的同时，锅内热量也已通透入屉，站在一旁旁观的老熊沟五兄弟顿时嗅到一阵淡淡的桂花香。
啦啦啦啦，啦啦啦啦，啦啦啦啦啦......”
如此过了约有二非常钟摆布，俄然停手不再向锅中滴入冰水，紧紧盯着笼屉下的水面，而水温也终究冲破了五十度！
“震天锅啊......这就是他得名的启事麽？”
一朵一朵一朵一朵盛放着光亮，
跟着锅内水汤垂垂升温而呈现在锅壁上的水泡一个个消逝不见，水面连半点波纹都未曾生出，最多也就是有丝丝不算热汽的气流冒出来，刹时就散失无踪。
熊不二也不知从那里摸出来一个温度计，直接塞进了燕项手中，明天的造化机遇都是属于老五的，当然该由老五起首发明周栋的奇异手腕。
拿起温度计，燕项一阵发楞，下认识地又看了眼被热力烘培、花苞仿佛伸开更大的桂花，心中说不出是甚么滋味。
燕项瞪大了眼睛，恐怕数错了，最后一向数到七滴，才见到周栋将手一翻，停止了向锅中滴入冰水。
糕打的越隧道，透明度也就越高，申明厨师的技术越高超。
更别说这内里还加了必然比例的高筋粉！可周栋这才只是将桂花叠入面中，就比很多打制后的猪油桂花糕卖相更好，这是不给人留活路啊？
如果是内行打糕，这一下就是一个坑，然后就该咬牙切齿地往回拔糕槌，一两下就能累断了腰。
我本来觉得这只是个夸姣的欲望，却没想到竟然在我面前成为了实际！”
‘那些花儿它悄悄地躲在水晶中，
五十度的热水就会产生水汽，而这位周面王就是硬生生将水温压在四十九度摆布，在不产生水汽的前提下让锅内始终保持最大限度的热力！
并且糕槽重新至尾同时一震，明显是周栋用力均匀奇妙，这一槌下去足足能抵得过别人十锤！
以是，歌而诵之、手足蹈之，然后还要大腿抱之！
眼看周栋抓起几朵桂花，悄悄揉着花瓣，撒落在面上，却不像做油酥火烧那样接着回卷按压，而是就这么铺在面案上，然后又揪下一团面，也压得长薄透明，盖压在这块撒落了桂花的面团上。
“这糕还没打呢，倒仿佛是经心打过上百次一样，的确让人没法信赖！”
但是厨师们常常连制止水汽侵入都做不好，更别说同时还要切确增加水分了，这几近是不成能做到的事情！
周栋一手探温，一手时不时将冰水滴入锅中，其敏捷、精确的伎俩的确如同一个机器人，
周栋呵呵一笑，手腕翻飞，只见这槌忽忽视重、忽左忽右，舞得花片也似。
周栋拿个竹笸篮往空中一兜，香气犹自劈面，那一朵朵桂花却已纷繁落入此中，被他放在临时在院落中搭建的面案上。
但是这事说来轻易，做起来又是多么之难，哪怕周栋在造化后厨中演练过几千上万次，都不敢说有绝对的掌控。
“啪！刺溜――！”
我的芳华我的爱，都在这些花儿，
“快看看水温是多少度了！”
“这些冷冻过的桂花最忌讳在解冻过程中吸入水汽，因为那会冲淡了它们应有的香气；