“各位，这就是凌某的煨烧湖鲜，应当还看得过眼吧？”
不由悄悄点头，这类楚都草鱼可不是普通二般的厨师能够搞定鱼刺的，必必要用极细的水磨工夫共同特别东西才行，凌镇风之前就算见过楚都草鱼，估计次数也是有限，没想到只是在去鳞洗鱼的过程中就对鱼的骨刺漫衍了如指掌。
“呵呵，你出身粤菜，粤菜最讲究食品本来的味道，根基不会用这类伎俩，厥后又去了法国，工夫下在了西餐上，天然就更加不会体味这类烹调体例了。”
“周主厨以鱼菜应战，本来就是我占了便宜，以是这场比赛不管胜负，我以为都不该影响勤行兵器谱的排名，也就是说，就算是我幸运赢了周主厨，勤行兵器谱上的排名仍然稳定......”
“呵呵，要不如何是‘五湖鱼王’呢？
绝大多数的厨师都是用葱姜蒜来去鱼腥，并且如果不是特别需求，就算是周栋、怀夫君这类级数的厨师也一样是如此操纵。
当年凌镇风仗此菜成名后，没多久就被选任为国・宴厨师，构造上找他说话，以为这道菜过于豪侈糜废，如果连国・宴主厨都做如许的菜，恐怕会影响不好，有违廉洁之风，但愿他还是少做为好，最好不做。
“公然是如许......”
百鱼横江啊......传说中这道菜但是连绵长席十数米，堆积天下江湖之鲜！是一道顶级美食、更是一卷摆放在餐桌上的腐败上河图！
周栋看了眼与土鸡蛋液搅拌在一起的鱼腥草，以及还没有效的青蛙、黄鳝和几只鱼头，内心也是迷惑重重，如果只是用楚都草鱼做一道浅显‘煨湖鲜’的话，明显用不到这很多质料，鱼腥草和黄鳝还勉强能说得畴昔，青蛙是甚么鬼？
更何况再过几个月可就是妈妈的五十大寿了，鱼菜本身就非常吉利，何况是百鱼横江齐向妈妈祝寿？
周栋浅笑道：“如果我没有猜错，下一步应当就是用鱼头了，应当还是借味，只是不晓得他是要用鱼头浓汤透饼煨?楚都草鱼，还是别的甚么伎俩，
“你！”
总不能说我差未几能赢，老怀你就别操心了吧？这话说出来估计老怀跟凌镇风都得疯......
周栋的语气固然平平，内心实在也是震惊不已。
我的意义是说，我如果输了，不但百鱼横江的菜谱归你，还会用一天时候将有关这道菜的心得体味全数告之周主厨；如果我幸运赢了，也不会真的要了这把宝贝菜刀，正如怀主厨所言，菜刀就是厨师的名誉和生命，我又如何能够这么做呢？”
“对劲，但是不晓得凌徒弟要我出甚么彩头呢？”
说着说着眼中出现阵阵雾气，声音垂垂悲戚。
菜刀就是一个厨师的名声！代表着你的名誉！你如果连菜刀都输给别人了，你这个青年宗师今后还能在中原勤行混？
并且人家怀大厨也说了，菜刀是甚么？那就是厨师的名声、身家性命！能随便拿来打赌麽？”
周栋看了看他，又看了看锅，俄然说了句：“五十七秒，如何？”
周栋都听得不落忍，一个老男人为了把菜刀哼哼唧唧的，他感受不至于；并且看得出来这凌镇风是真的爱刀之人，就算借给他三个月，应当也会用心养护的。