“姓仓的，下次我帮你买好酱牛肉，让你吃个饱，就别来糟蹋好东西了成吗？”
削鳞！
这般卖相的烤鱼，就连凌镇风都是第一次见到，心中实在有些感慨，他做了半辈子的鱼，可要说到烤鱼，倒是落在了这个年青人的身后。
鱼这一身的精华，内藏于血、外藏于鳞，只不过鱼鳞很难措置，普通做鱼菜，如果留下鱼鳞，一来太腥，二来火候很难把握，你把鱼鳞烧炖的软了，那鱼肉老的还能吃麽？
“他公然是打了这个主张，竟然用鳞片化油脂！”
龙大神眼睛都快看直了，
这把菜刀已经幻成一道幽蓝色的刀光，飘浮在楚都草鱼的四周，又仿佛跗骨之蛆，紧紧贴合在鱼鳞片上，只见有一层层灰红色的粉末被刀光逼出，扬洒在空中，然后很快就被山风吹散。
包含龙大神和提着两壶将相和赶来的仓燕山在内，不管是里手还是棒棰，都被这烤鱼美轮美奂的表面吸引了，一个个拿起筷子、轻夹慢取，仿佛恐怕用的力量大了些就会夹碎了这些甘旨的烤鱼片一样。
自从他到京都做了国・宴主厨，就算有了泉水鱼也是要去鳞的，来访中原的老毛子们连淡水鱼都很少吃过，你如果再让他们吃带鳞的鱼，那还不得一个个冒死叫上帝？不管对错那都是有失国格。
大师都是里手，天然看得明白、吃得也清楚，先不说两人在菜品中表现出的境地高低，但就从用法用料来讲，凌镇风就已经输了一筹。
“鱼鳞本来有如许妙用？可惜我学不会小周徒弟那样的刀功、不会‘削鳞’，就算看明白了也没法装X啊，哎，不能在妹子面前装X，也只能在小说中夸大描述，在读者面前装X了，这仿佛也还能够......”
各位别用这类目光看着我嘛，谁让你们一个个又想吃又要面子的？筷子下的固然不慢，夹菜的体例就太斯文了些，哪像我老仓，我这筷子都是横着抄的！”
虽说我向来都如何爱吃鱼，总感受这东西不及酱牛肉吃着过瘾，用来下老外的白葡萄酒还差未几，配我们的酒老是差了点儿意义，可你这道烤鱼倒是不一样，哈哈就我吃得最多！
“暴殄天物！”
如是者九。
实在从大师红着脸擦去嘴边残留的鱼油开端，这位五湖鱼王就已经输了......
仓燕山哈哈大笑，看了眼嘴角边还带着两滴鱼油的凌镇风，冲周栋高挑大拇指：“周老弟，了不起！
这层鳞脂构成的外膜比设想中热了很多，烫的几个家伙同时瞪圆了双眼，却硬是没有一个认输的，乃至都没有略微影响他们进食的速率，就这么直瞪着双眼一口咬了下去。
“噼里啪啦，砰砰砰！”
好刀啊！
凌镇风赞叹之余，多少还是有些不如何佩服，甘愿归功于这把宝贝菜刀，不然凭甚么他这个‘五湖鱼王’做不到的事情，周栋就能做到了？可见是‘欲善其事抢先利其器’，我和他所差的不过一柄菜刀耳......
百味生、怀夫君、严一乃至是作为敌手的凌镇风，一个个吃得吵嘴滴涎，两眼迷离，这些个顶级大厨、美食专家，越是熟行就越明白这道烤鱼是如何的了不得，在这道美食面前，他们乃至比仓燕山和龙大神如许的内行棒棰更轻易丢失。
如果说凌镇风的‘煨烧湖鲜’是极尽人力之变、充分保存了食材本来的味道，周栋的这道‘鳞香烤鱼’则是将人力之变推演到了极至，并在这个根本上获得了升华！