以是啊，这些烤鱼都应当属于我，别的人又不懂吃，那不是华侈麽！
“呵呵，感谢百先生的点评，您这是为我留脸了。”
肥肉也是很香的，可您多吃几块尝尝，包管到了下顿饭都没有胃口；这鳞脂固然香浓，却不会有任何油腻的感受，独占一份清冷鲜香。
自从他到京都做了国・宴主厨，就算有了泉水鱼也是要去鳞的，来访中原的老毛子们连淡水鱼都很少吃过，你如果再让他们吃带鳞的鱼，那还不得一个个冒死叫上帝？不管对错那都是有失国格。
周栋很快削完了上面这条楚都草鱼，掌心微微一泄气，上面的草鱼立时与上面这条互换了位置，刀光幻起，很快又将这条草鱼的鱼鳞削完。
一道鳞香烤鱼在周栋的手中如同神话降世般，既让人体味到鱼肉的甘鲜原味，又有人间可贵几次见的脉脉鳞香，绕齿九转，无使断绝......
“姓仓的，下次我帮你买好酱牛肉，让你吃个饱，就别来糟蹋好东西了成吗？”
“噼里啪啦，砰砰砰！”
这些鱼鳞被周栋削去外层硬皮后，顿时变得‘柔滑’了很多，再被他借用文武周治之火烤光临界点，竟然纷繁化为了油脂，鱼鳞天然是极腥的，可一旦化成热脂，腥气便被纷繁逼出，化为了极鲜。
鱼这一身的精华，内藏于血、外藏于鳞，只不过鱼鳞很难措置，普通做鱼菜，如果留下鱼鳞，一来太腥，二来火候很难把握，你把鱼鳞烧炖的软了，那鱼肉老的还能吃麽？