坑啊。
王徒弟脸微微一红：“那是，再亏不能亏病人。”他固然是新来不久，卖力采买的人也绝对不会亏了他那一份，天然是心中稀有，晓得瞒不过周栋这个里手。
周栋点点头：“挺好的。”取了几样面粉，然后拿了最大的一个面盆，也不消上秤，顺手抓取配比，同时往面粉里加少量的水，间或也会插手一些盐。
很多爱吃拉面的朋友现在进了拉面馆，看着面条色彩也不错、吃着也挺有弹性啊，可为啥就是没有之前香了？
何老爷子一瞪眼：“都闭嘴，排好队！”
如许好的面，竟然只是还行？张主任用对待沉痾号的目光看了看何老爷子，看来是病情又减轻了啊？
张主任这个内行的感受最为逼真，每当周栋停下来加水和少量加盐的时候，他都会轻舒一口气，感受就该是这个时候略微停顿，不然都要憋死人了！
完成白案随机任务后，周栋获得了‘专精级活面技术’、‘专精级拉面技术’和‘专精级面点外型技术’。
周栋见水已滚蛋，开端将搋醒过的面团纷繁揪成巴掌大小的面块，然后搓成30cm摆布的粗条，两手分执一端，抻、甩、摔、上劲......顺次循环，几次下来后，根基就是二细的程度了。
他白叟家在茶棚精力病院的声望极高，一声令下风雷动，五湖四海来呼应，病人们立即排起整齐的步队，一个个挺胸昂头，站住丁子步，眼中正气生，如果不是口水滴嗒到胸口，那就更有严肃了。
一盆面和完，周栋是手光、面光、盆光，放在一旁醒上，持续别的一盆，如此这般，足足活了三大盆面，算计着能有上百斤！
当然有一部分是汤汁的题目，可最首要的就是现在很多拉面馆图费事，‘偷天省野生’！用蓬灰水多了这面的味道能不受影响麽？
张主任也盛了一碗清汤福山大面，一口下去，只觉面香四溢，淡淡的猪油香更如点睛之笔，这或许是他吃过最简朴的面，倒是最好吃的面，因为他终究吃到了面本该有的味道。
这故乡伙的确成精了，越分裂越成精！面对身份奥秘的老爷子，病院最大的带领也晓得惹不起，何况老爷子阐发的也有事理。
“话是这么说，可他们吃过了小周徒弟你的技术，我这两下子怕是不敷看啊？”
此中有熟谙周栋的，还举着胳膊帮他泄气儿呢‘人有多大胆、地有多大产，人有多大劲儿，面条拉多细，栋哥儿，我看好你！’
本来病院是不成能做出这类让步的，还是何老爷子东风化雨循循善诱地说了然事理，事件始于一碗面，当然也要靠一碗面来结束。
小周徒弟年纪悄悄，这和面的技术竟然比徒弟都不差，真不愧是我的偶像啊！
不过周栋用猪油与众分歧，并不是直接将猪油下在面里，而是让食堂的人筹办了一大摞粗孔砂陶碗；这类碗在北方常见的很，多数都是用来吃面的，而后将熬开的猪油放入一个个大盆，将这类粗孔陶碗浸泡在猪油中，大抵半小时摆布便能够取用，用开水冲刷去碗表里附着的猪油便可。
中间加盐、添水，都仿佛天然生法、毫无匠气，如丝顺滑，没有一丝停顿感。
一名精力分裂病人乃至走到张主任面前，对他点点头道：“张主任，你的白头发又多了，要保重身材啊。”