首页 > 我在B站做菜的那些日子 > 第53章 周奶奶教做菜
勾芡汁的糖水淋在藕片上,最后撒上藐小,黄松松的桂花,正宗的糯米糖藕就做好了。
周奶奶看了一眼,就辨认出来,这不是最好的三黄鸡。周奶奶会安抚人,说这类也能做出好吃的叫花鸡来,现在想要买隧道的三黄鸡很难了。
年纪大的人,口味就有点像小孩子,喜好甜的,软的,那种吃上一口,就能幸运好久的食品。
她只是很直白的说出了,她做出能让大师都满口奖饰菜肴,归功于用心做,当真做,就但愿来吃她做的菜的人高兴就好。
柯小航本来还没有感觉甚么,不知如何的,就俄然想到了昨晚看到直播间弹幕里的那些留言。
夹了一块给抱着摄像机的玄冥吃,对方就姑息着柯小航手里的那双筷子,一副等候被投喂的模样,吃的津津有味。
待统统的藕孔里都塞好了糯米,就用牙签或者竹签将切去的那一小截的藕片放回藕段上,规复本来的模样,如许一来,放入中煮的时候莲藕中的糯米就不会散落出来。
那东坡肉隔水炖着,也不消去管,周奶奶没有闲着,教柯小航学做叫花鸡。
白叟话里意义很较着,也很简朴。
周奶奶做东坡肉有本身的一套东西,这东坡肉能够蒸,也能够炖,蒸和炖都有讲究的。周奶奶家有一深口的隔水炖罐,柯小航遵循周奶奶的体例来做,将切好的肉块码好,每块都是皮朝着上面的体例。
“一个不尊敬你的人,就算你做出传世精典名菜,他故意刁难,你做的再好,在他眼里也是一文不值,还会被落得个嫌弃。”
他不是一小我在战役,小主播也有参与。
柯小航冷静的听着白叟的话,揣摩着这些话的意义。
两道菜都费时候,柯小航也不焦急吃,周奶奶本身做菜渐渐的来,有柯小航脱手,她也省去了很多时候。
“这个比前面的都简朴,一会儿就做好,你待会儿就等着吃好了。”
因为外层要包裹泥巴,为了吃的时候更放心,卫生事情要做到位。腌好的叫花鸡用玻璃纸包裹好,制止会有泥巴渗入,多包里层,用麻绳捆绑好后,再裹上洗洁净的荷叶。这个季候荷叶恰是富强,新奇的很,用来做叫花鸡是最好不过的了。
周奶奶不靠谱也就罢了,玄冥也跟着不靠谱。
糯米提早浸泡好,莲藕去皮,再切去前面的一部分,暴露较为均匀的莲藕孔,将浸泡的糯米塞入莲藕孔中,一边塞,一边用筷子略微用力往里捅。。
“有好吃的了。”奶奶像个小孩子似的,看着那瓦罐,口水都快流出来了好似从未吃过普通。
周奶奶明天要做的菜有柯小航非常喜好的东坡肉,这不算,另有这里驰名的叫花鸡,,糯米糖藕,片儿川,西湖莼菜汤,干炸响铃,以及贿赂柯小航的猫耳朵。
过年过节,一家人围在一起,吃着自家最浅显的菜,却能幸运的冒泡,感觉这一年里头,唯有这顿饭才是最甘旨适口的。
“小航你做的真好吃,奶奶我很喜好。”周奶奶大力的歌颂。
周奶奶欢欢乐喜的接下,吃起来特别珍惜,用手护着,柯小航赶紧拿来一个小碗递给白叟。