首页 > 我在B站做菜的那些日子 > 第53章 周奶奶教做菜
糯米提早浸泡好，莲藕去皮，再切去前面的一部分，暴露较为均匀的莲藕孔，将浸泡的糯米塞入莲藕孔中，一边塞，一边用筷子略微用力往里捅。。
“是啊，奶奶你人本来就美，这换了一身衣服，更是精力了，瞧着就年青了十岁。一会儿我让玄把你拍的美美的，等拍出来，你就信赖我没扯谎话了。”
“一个不尊敬你的人，就算你做出传世精典名菜，他故意刁难，你做的再好，在他眼里也是一文不值，还会被落得个嫌弃。”
实在拍摄的时候都差未几，关头得靠前期措置。
这两道菜都选用五花肉，连皮带肉的，柯小航把食材都买返来了。他帮手给周奶奶打动手，问清楚需求甚么，要多极少，周奶奶在一旁笑眯眯的批示。
“奶奶如果喜好我做的菜，这两天我都给奶奶做饭吃好不好？就怕奶奶嫌弃我技术不好，我但是半吊子，做的都是一些常见的小菜。”柯小航想了想，他感遭到，表面看起来很开畅的周奶奶，能够是太孤单了。
周奶奶欢欢乐喜的接下，吃起来特别珍惜，用手护着，柯小航赶紧拿来一个小碗递给白叟。
料酒，老抽，胡椒，炒熟的花椒碾碎涂抹在三黄鸡大要，然后揉，搓，给三黄鸡按摩，使得各种调料更好的融入到三黄鸡的皮肉中。
这下可真的是走路都飘忽了起来。
没吃过叫花鸡的也晓得，叫花鸡在吃之前有一个很较着的特性，那就是它的外层会包裹有一层泥巴。
“非常好吃，比明天我们吃的还要好吃。”那筷子有小主播口水的味道哟。
年纪大的人，口味就有点像小孩子，喜好甜的，软的，那种吃上一口，就能幸运好久的食品。
这也就是华人嘴里长说的：想起妈妈做菜的味道。
这类环境下，就导致柯小航非常思疑他明天来周奶奶家做的这几道菜味道到底是好还是坏，很值得讲求了。
三个小时啊，这还真的是一件破钞时候的活儿。
勾芡汁的糖水淋在藕片上，最后撒上藐小，黄松松的桂花，正宗的糯米糖藕就做好了。
按摩好后，将三黄鸡放入钵中，腌制一个小时。
很有些沉重的话题结束后，柯小航在周奶奶的指导下，初度尝试的东坡肉和叫花鸡也纷繁出锅出炉了，比起柯小航略忐忑不安，周奶奶显得万分等候。
用一颗暖和又充满爱意的心做出来的菜肴，能不好吃，能不让人回味吗？!
但是比明天吃的将近吐了好吃一百倍一千倍，绝对不夸大。
柯小航离她很近，听得一清二楚，顿时表情有点庞大。
“你说那东坡肉上绑着绳索的事啊，那是外头旅店里如许做的。他们凡是是按块数来卖的，每一块分量大，扎草绳一个是为了都雅，那块头大的东坡肉做好后轻易变形，不方整，歪倾斜斜的欠都雅。另一个启事是因为扎草绳让肉块更好的接收酱汁，不然一块东坡肉可就吃出了分歧的味道了。像我们本身吃，就不消多讲究，切小一点就好。”周奶奶笑眯眯的解释。
为了更好的包裹起来，整只的三黄鸡在做之前先先要去掉其双脚，随后用刀背敲碎三黄鸡的鸡翅，鸡背骨，鸡腿骨，鸡颈部骨头。
她只是很直白的说出了，她做出能让大师都满口奖饰菜肴，归功于用心做，当真做，就但愿来吃她做的菜的人高兴就好。