她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。天然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。

想到这里,毛爷又起成分开了。

苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。

以是,她不但不感觉这事情辛苦,反而很喜好做。

毛爷不好回绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发明豆腐汤里竟然有鱼汤的味道。

廖阿姨几近每场比赛都会拼尽尽力,总能把本身数十年的烧饭经历,充分阐扬出来。

彭叔在外洋呆了十年,他的西餐做得非常超卓,连评审们都大加赞美。

客人们过来用饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几近没有华侈,全被客人给吃掉了。

就算苏筠筠有上辈子的厨师经历,这些天也一向在对峙苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没体例持续向前迈出那一步。

起码找小我,在这孩子的厨艺的门路上,略微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。

至于董佳楠,她跟石榴姐还不一样。

固然看起来,董佳楠没甚么真本领,完端赖打扮和作秀吸人眼球。她乃至连切洋葱的初赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。

苏筠筠天然很乐意去。

大鱼大肉都供应了,现在这小小的豆腐天然也不在话下。苏筠筠要多少,他就能给多少。

当天早晨,毛爷仍旧阐扬出实在气力,把一锅汤都吃完了。

毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。

在她看来,这份兼职实在太合情意了。日薪也不算低。

厥后,他干脆就想体例帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点人为。

当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。

到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。

非论是刀工,调味,还是掌控火候,陈冲冲的各项根基功都非常超卓。只是她性子略显暴躁,还需求持续磨炼。

就如许,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们能够随便遴选,并没稀有量限定。

毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。

毛爷有空的时候,总喜好过来漫步一圈,趁便看看苏筠筠练得如何样了?

毛爷向来不好这一口,天然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。

毛爷看了半响,心中忍不住感慨,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他白叟家带来很多的欣喜。

看着四周的敌手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。

这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。

鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。

吃完饭,清算好厨房,苏筠筠就开端练习切豆腐,尝试着不竭地找手感。

苏筠筠几次考虑,还是决定对豆腐动手,最好能一举冲破瓶颈,进一步加强本身的刀工。

在挥刀的一刹时,一股杀气刹时在苏筠筠四周满盈开来。

这些日子,毛爷一向跟她一起吃晚餐,并且总能帮苏筠筠处理大量的成品食材。

她结壮下心来在这里好好事情,说不定还能有机遇遭到黎大师的指导呢?

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