到时候，她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头，在决赛上，再把苏筠筠完整打败。到时候，女配角必定非她莫属。
固然只要短短一句话，可实际操纵起来却非常磨难，很磨练厨师的刀工。
林大师是大厨，为人朴重，脾气也相对火爆，他皱着眉头说道：“这道套鸭比苏筠筠之前做的每道菜都要好，能够算是我们全部赛程中最好的菜品之一。这如果还不给她通过，实在没天理了。”
林大师咀嚼完苏筠筠做得套鸭以后，忍不住叹道：“我们这位选手还真是了不得。年纪不到，伎俩却相称老道，已经把这些菜阐扬到了极致。
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此时已经到了六进五，根基上统统选手都会把本身的气力阐扬出来。
幸亏苏筠筠心机沉稳，不受外力影响。她一旦进入状况，便把心机全都放在鸭子上，天然不会去听马评审在说甚么。
脱骨后，整鸭无损，并且还要在长时候烹制后，还能包管鸭子表面的完整美妙，这道菜才气算是胜利。”
“你这是要做套鸭呀？有掌控么？”
本来董佳楠还担忧苏筠筠是她最大的合作敌手。可到了现在，却也感觉能够放下心了。
他平常完董佳楠的菜，固然不像苏筠筠那道套鸭那么冷傲，却也还算过得去。因而，他就笑着说道：
唯独马评审却皱着眉头，再三咀嚼，才开口说道：“也不瞒你们说，我对这道套鸭还算比较熟谙，同时也比较抉剔。苏筠筠这道套鸭形是出来了，但是总感受味道仿佛差了点。”
别民气态倒还好，大师公允合作，顶多就是感觉苏筠筠胆量大。这一步实在走得太勉强了，并没有想太多。
徐教员本来就是翡翠台的当家主持人，固然他也看不惯马评审的做法，可他却还是要为大局考虑，总得讲究个均衡。
可前排的董佳楠，却一心两用，忍不住暗自嘲笑。
可那马评审却没走，反而是站在苏筠筠身边，先容了套鸭的做法。
苏筠筠到底是春秋小，社会经历不敷。真正聪明的人都晓得给本身留力，想方设法埋没气力。她这可倒好，才六进五就把本身的老底都倒出来了。到决赛里，她还能做甚么？
017 套鸭
别的一名评审徐教员也忍不住赞美道：“苏选手这道套鸭，完整能够做大宴席上的扫尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大必定了。
比及了比赛结束的时候，苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘，一盆套鸭，和三碗鸭汤。
董佳楠也是一副谦虚请教的模样。
苏筠筠一边做，他一边先容，如许的事情也算很平常。
这都要进六强了，选手们大多都以稳妥为主，先保住进级再说。偏这苏筠筠要做这类难度极高的菜，也不晓得她是真有底气，还是胆小包天？
家鸭肉肥味鲜，野鸭肉紧味香，又插手了插手火腿，冬菇，笋片，熬出的汤汁清鲜适口，还略带腊香。这道套鸭实在是可贵的甘旨。”
苏筠筠要做的套鸭，在清朝《调鼎集》上有详细制作体例：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供。”
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特别是那位美食作家马评审，还特地走到苏筠筠身边看了半天，这才忍不住叹道。
就连董佳楠也草率不得，她乃至考虑要在第二轮小考中，阐扬本身的真正气力。
与此同时，马评审也开端咀嚼董佳楠做的主菜香煎鸭胸配红酒樱桃酱。