体系给出的菜有一个特性，那就是凉的时候吃也好吃，但此次的麻婆豆腐是个例外，在申明书上很明白说明要趁热吃。
经他这么一说，陈浩才想起来，跟着陈记铁锅利用的时候越长，它所烹制出来的食品也就越甘旨。
“掌柜的，我如何感觉这鸽子的味道越来越好了呢？”
黛玉与孙若兰同坐一桌，但她一脸苦衷，剪水的眸子时不时地张望着。
当然，陈浩不会跟金顺解释这么多。
“下一道菜需求炒出一盘上一盘，你们需求多配些人手在这边。”
“陈掌柜的，我们先把乳鸽上上去，然后下一个菜需求甚么时候能弄好？”
紧紧地抓着孙若兰的衣衿，黛玉说话的声音都在颤抖。
说话间，下人们就端着盘了过来了。
想都不消想的，直接先上福临门的菜。
以是早就健忘黛玉跟她说醉仙楼的菜如何好吃了。
孙若兰对黛玉很体味，天然晓得她对食品的抉剔。
林如海正幸亏这桌，当他听到蒸乳鸽时，心底一愣，暗道：孙家这是把醉仙楼也请了来？
“才没有，你们说的不对！”
他这一说不要紧，那些刚伸出去筷子的老爷们非常的难堪。
他数了数统统的盘子，乳鸽全数都蒸好了，一会儿便能够上了。
见陈浩点头，一盘从陈记铁锅蒸出来的乳鸽被也挑了出来。
“黛玉，晓得你挑食，但好歹也给我们孙家点面子，多少吃点吧！”
江都的达官权贵对福临门的菜系很熟谙，本日的菜单上也都是他们吃过的福临门招牌菜。
“呵呵,我不急，你们先吃。”
冷菜拼盘上完后，便是热菜，第一个就是上汤猴头菇。
那可真是太好了。
林如海捋着髯毛道：“没有，只是没有爱吃的菜。”
林如海没有解释，还是是稳的一批。
“掌柜的，要不先给我尝一只吧，一向忙着都没吃东西呢！”
这道菜一样是福临门的招牌。
而这统统，在前面忙的陈浩并不晓得。
而孙府的管家一听这话，立即心中不快。
说白了一个火候与食材就都已经把很多小馆子吓退了。
思虑间。
坐在林如海中间的人问。
直到有人看到蒸乳鸽、麻婆豆腐以及灌汤包，提出疑问。
整的他们这些江都名流就像是八百辈没吃过一样。
当然，下人是没有资格直接回绝陈浩的，只说要跟管家老爷说一声再来回他。
三下五除二，金顺几分钟内就把一只鸽子处理了。
远远的就见。
“甚么蒸乳鸽？没听过啊！”
这也很好了解，川菜讲究的就是一个辣与麻，二者的味道都需求热来激起，一旦凉了，吃着就少了点甚么。
内院的女眷们与外院是一同开席的。