碰到知音，肉铺老板话匣子一下子翻开。
陈浩扒拉掉金顺拽着本身的手，“先把钱付了。”
“可有江都林家？”
看模样，他也晓得老掌柜的归天的动静了。
“只要肉质好，不拘甚么代价，我都要。”
“行啊！”肉铺老板并不傲骄，他只是但愿别人识货，“醉仙楼我熟啊，本来的老掌柜佳耦就是卖包子的，人很不错的，唉，可惜了。”
这家肉铺的猪肉明显就具有了这些特性，不像之前走的那几家，有一些猪肉乃至都呈现结部分的暗沉和斑块，看着就不安康。
灌汤包讲究的就是皮薄馅儿鲜，汤汁饱满。
不过这些话并未说出口，买卖人只要买卖成交，至于其他的就不是该操心的了。
他并没有急着把钱取出来，而是拉着陈浩，“少掌柜的，这是一家黑店，我们从速走。”
思虑间，陈浩已经大踏步地进入肉脯。
他家那包子本就买的人少，涨了价就更没人买了。
他说了一句，“走，我们去那家看看！”
陈浩眼都不眨地唆使着。
微蹙眉头，肉铺老板还是第一次遇见进门连代价都不问的人。
他很明显就是看不起陈浩他们，金顺一听就来气了，“我说你家是如何做买卖的，上门都是客的事理不懂吗？难怪要开不下去了！”
肉铺老板赶快提起陈浩要的那块肉，“这但是上好的黑猪肉，客长好目光。”
见状，金顺只得乖乖地付钱。
“客长，您是识货的，我也就不坦白，就我家的肉全数都是供应给江都成驰名的大户人家，他们要的就是这类纯天然饲料豢养出来的猪。”
“掌柜的，我开了一家醉仙楼，您这边能够给我耐久供货吗，必须每日要上等猪后腿肉。”
“掌柜的，你家可有上等的猪后腿肉？”
现在晚的主食，则是灌汤包！
“老板，这块猪肉给我称了。”指着一块猪后臀尖的肉，陈浩道。
民气险恶，他得帮少掌柜的防着点！
陈浩跟面粉店的掌柜的定了他们家最精美的小麦粉，掌柜的还挺猎奇，毕竟醉仙楼一向要的都是粗制的小麦粉，换了种类就意味着代价会上涨。
在得知醉仙楼要卖汤包后，面粉店的老板倒也豪放，他直接表示明天如如有空必然会去醉仙楼尝尝他家的汤包。
可金顺这边却炸了，“我说你家是抢钱呢！别人家的猪肉只要半吊钱一斤，你家足足比别人家贵出一倍的代价。”
提着各种百般的食材，累得金顺回到醉仙楼后就坐到椅子上大口地喝水。
跟进门的金顺见肉铺的掌柜没反应，他直接敲了敲肉案，这才把人惊醒。
而陈浩则是转到后厨开端繁忙起来。
俄然，一家招牌上的字都有些恍惚的肉脯入了陈浩的眼。
“您说的但是林如海老爷家？”
一进门，老板便认出了金顺，笑呵呵地出来号召。
这家肉脯猪肉的代价就跟他们醉仙楼蒸乳鸽的代价差未几，奇贵非常，但他们家的蒸乳鸽是真的好吃，转头客也多。
好的猪肉应当具有光彩光鲜的特性，凡是为浅红色或者粉红色，在肉的大要会有一层细致的光芒，并且这类光芒是非常均匀的漫衍。
像这类上等的黑毛猪，又是半野生环境下的，一吊钱一斤，也就相称于现在的五十块钱一斤，实在代价上并不算贵。
猪是在江都城边上有一个半拉子山上养的，肉铺老板专门在那边建了一个不算大的豢养场，专门豢养黑毛猪。