木风和好了面，做好了面引子就把它放在太阳底下发酵去了。
木风弄了一点玉米面粉在嘴里尝了尝，不是特别黏嘴，淀粉含量必定没有后代的高。
磨面粉粉事已经不需求他操心了，他现在还需求做的就是去弄个蒸屉，做个锅盖。
“酵母、面粉、蒸屉、锅盖，都齐了，还差点甚么仿佛……”木风本身挠头细想，“如何想不起来了？”
实在一次蒸这么多的馒头，对眼下玉米的储量是很大的一个耗损的。
想到这里他恍然有种风趣的感受，宿世说“尝尝鲜”都是吃些山珍海味新奇玩意，现在“尝尝鲜”倒是去吃馒头，真是让人感觉不成思议。
考虑到要蒸馒头的锅就是长宁一向烧开水的阿谁陶锅，木风不由得暗自扶额：“我的天，这个锅盖有点大了！连带着蒸屉也得不小啊！”
说白了，酵母在北方不叫酵母，叫发面引子。
这一方面是因为磨盘上有石粉的原因，别的一方面则是因为这些玉米的淀粉含量较低，麸质含量较高。
先顺时针转几圈，然后在逆时针转几圈。
而做好了这些，木风去看了一下磨面粉的环境。
而这两个族人在见到两片石头在一起摩擦竟然将玉米磨成粉末以后，一个个惊奇地说不出话来。
眼下他只需求当场取材，然后去做就行了。
做酵母对别人来讲能够不晓得从何动手，但是对于木风来讲却再熟谙不过了。
他们想不明白，为甚么大酋长总会想出这么多奇特的东西——就像面前这个叫“石磨”的东西，把玉米磨成粉了。
一颗颗圆豆似的玉米粒进了磨盘，未几会顺着裂缝落下，出来的尽是色彩偏暗、偏褐粉末。
但是细致的程度却差未几了——这幸亏他让这几小我多磨了几次。
可不管哪一种都需求酵母，只要加了酵母的馒头和窝窝头才好吃。
因为石磨有些大，以是木风不得不找人来帮手，让两个族人推着石磨的磨杆打圈转，而他则是捧着玉米粒往磨盘里加。
前次去东山收来了玉米以后，木风就开端了做石磨。
做石磨选的是一块上好的花岗岩，石质坚固，石面能够打磨的很光滑，最要紧的是石头纹理精密，较着是耐磨耐用的制磨优良质料。
木风想了想部族里的人环境，遵循一口锅能够蒸四十个馒头来计算，两口大锅一次能够蒸八十个。
眼下既然决定磨些玉米做窝窝头，那石磨必定要从速再打磨打磨拿来用了。