正宗的竹筒饭选用的是山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为质料，放进新奇的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适当的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦便可。
比及郑扬把这些都弄好以后，他才有闲心看着四周厨师做菜的场景。
看到刘得水那奇特的目光，郑扬只感觉菊花那边微微的凉了一下，他还真没有想到，看起来人高马大，一表人才的刘得水，竟然还好这一口。
固然从六指厨魔的那件事以后，为了制止影响其他菜品的味道和对评委的味蕾停止味觉覆盖，郑扬做的菜品是需求最后才停止咀嚼的。
此次的比赛，他筹办做竹筒饭！
第二天的上午十点半，半决赛定时的开端。
但是中年厨师做这道佛跳墙的意义还是很较着了，那就是他在咀嚼了郑扬做的菜品以后，底子就不筹办赢郑扬了，只想着能够进入决赛，就是他此次比赛的最大欲望了。
就连一些美食频道的记者，都感遭到一种说不好的气势覆盖在了此次比赛的园地上，让人感觉严峻非常！
比赛园地中，一共两排的长柜相对而放，而此次的评委的坐席直接就设置在了比赛园地的四周。
郑扬没有发明的是，当他在察看着四周厨师的时候，另有一名事情职员鬼鬼祟祟的进入了比赛会场！
“哎，你看我干吗？你不会觉得你比赛早退喜好睡觉这件事是我奉告小辣椒的吧？”韩子欣瞪大了眼睛，
半决赛的名额只要三十个，而此次半决赛以后，还会有二十小我被刷掉，只剩下十个厨师插手最后的决赛，争夺前三名的奖牌。
因为是半决赛，以是比赛的节拍开端慢了起来，但是全部赛场上的严峻程度，却俄然大了很多。
竹筒饭除了用烤的以外，还能够用蒸的，两种分歧的摒挡体例所获得的滋味也是各有分歧。考虑到竹筒的反复操纵，以是蒸的伎俩普通都是饭店在用。
竹筒饭别名香竹饭，用新奇竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区田野制作或在家里用柴炭烤制而成。
当异化着食材与调味的米加上恰当的水被一同塞进粗大的竹筒里以后，郑扬还用现做的竹塞子将竹筒上的戳口给堵死。
如果把猪瘦肉等一些食材混以香糯米和适当盐巴放进竹筒烤，就成了异香扑鼻的香糯饭，这但是傣族专门用来接待高朋的一种贵重美食。
等郑扬用开水将竹筒内部烫了一下以后，他将泡好的大米与切成丁的鸡腿肉、笋尖、泡开的木耳另有郑扬本身制作的腊肠，以及恰当的调味料一起拌均。
“对了，你这个木盒子装的是甚么？好吃的吗？”小辣椒的重视力老是在窜改着，她看着郑扬带着的木盒子，有些迷惑的问道。
当郑扬开着本身的车来到比赛的现场的时候，已经有很多的美食网站的记者早就等待在这里了，而大多数参赛的厨师，也早就来到了本身的位置上，开端筹办着明天比赛所需求的食材！
不过，能够插手半决赛的厨师已经充足在青海城立名了，这场比赛过后，前三十名的厨师都将身价倍增，成为各大饭店争夺的香饽饽。
感遭到明天的眼睛将近被辣瞎了的郑扬感受在这一秒都要待不下去了，简朴的号召了一下以后，就回家了。
在阿谁老者评委千篇一概的收场白以后，比赛正式开端了。
比赛的时候在持续着，大部分的厨师的菜品都还在制作着，之前那位让郑扬一向存眷的中年厨师此次半决赛做的是和六指厨魔近似的佛跳墙。