赵庭芳认定的没错,这个郝忠哲除了表面俊朗以外,内心非常肮脏肮脏,就是个标准的小人。
味道方面:9分,烹调恰当,柔滑爽滑;
看来这道题,很简朴,却也不简朴。
主持人提鼻子闻了闻,哈哈一笑,“天啊,还没有开端比赛,我就嗅到了氛围中的这股火药味,看来明天七强争霸赛必然非常出色!大师不要走开,告白以后顿时开端!”
高汤还要一边熬一边撇去血沫,赵庭芳是这方面的里手,一番辛苦熬制出来的高汤色彩清澈,味道甘香浓烈,用来佐以任何菜肴都必然甘旨鲜香,回味悠长。
“喂,已经畴昔非常钟了,如果你再不脱手,就算你弃权!”主持人见王远迟迟不肯脱手,终究忍不住走上前来警告他,王远嘿嘿一笑,手腕一翻亮出一个麻皮土豆,再一晃,掌中不知何时多了个土豆挠子。
评判们尝过了其他几个参赛敌手的菜肴,给出或褒或贬的评价,顿时就轮到王远的这道土豆泥了。
“春江潮流连海平,海上明月共潮生?”评判听完,不由得拍案叫绝,公然好名字!
很快土豆煮熟了,王远将土豆捞出来,放在笊篱里去除水分,以后将土豆放在案板上,右手抄起一把表面赤红如火的刀,一点一点的将土豆切碎。
这回的评判较着比前次高了个品级,让王远猎奇的是,吴敬莲竟然也坐在评判席上,还冲他微微一笑,算是打了号召。
比赛法则很简朴,在半小时内,做出各自店内的招牌菜肴,但除违背人类品德的菜肴以外。
郝忠哲看了看加火熬制的高汤,固然时候不敷,但光彩、味道、醇香都是一等一的,心中悄悄嘀咕这个赵庭芳究竟偷了我们郝家多少厨艺,今后可千万要防着她点,免得她把本领学到手,到头来再反咬我们一口。
渊虹缓慢的将土豆切碎,跟着刀锋的每一次下切,便突然升起一片白蒙蒙的雾气,这是土豆内部的水分受热蒸发以后构成的。
那把刀非常奇特,通体红透,内部仿佛有一团明黄色的流岩火焰在缓缓活动,不晓得究竟是甚么材质做成的。
他难不成参赛的作品是一碗土豆汤?这可太好笑了!
一个戴着眼镜的白叟用筷子夹起一块松鼠鱼,放在嘴中渐渐咀嚼,最后放下筷子,看看其别人,点了点头。
很快,评判们给出了综合得分:
垂垂地,一股烤土豆的香味从七号位飘遍全场,很快就盖过了香满阁的松鼠鱼,连主持人都忍不住擦了把口水,他从未想过土豆竟然也会做得这么香!
小白菜受热,收回刺啦啦的声音,眼看着白菜叶被热浪携裹,叶片一点点的垂下,最后化作一朵朵绽放的莲花形状,连王远都暗道一声好,公然好创意,好噱头!
他抓起面前的麦克风,清了清嗓子,“这道松鼠鱼的刀工很不错,并且过油的时候掌控得很好,鱼肉入口紧嫩爽滑,紧致弹牙,真是上好的松鼠鱼,只是选材上过于保守,这点今后要多重视,做菜品也要与时俱进嘛!”
王远将蓝莓捣碎,做成蓝莓酱,以后取过盘子,将捣好的土豆泥铺在盘子里,又将蓝莓酱撒在上面,最后摆上烤好的鸡蛋黄,淋上肉酱,便拍鼓掌,按了下提示器,做完了!
食材方面:8分,新鲜野生鲤鱼,刀工很棒;
现在他正东风对劲,还冲摄像机连连摆手,慢斯层次的戴起赤手套,手持勺子,将滚热的高汤一点点浇在早已摆好外型的小白菜上。