垂垂地,一股烤土豆的香味从七号位飘遍全场,很快就盖过了香满阁的松鼠鱼,连主持人都忍不住擦了把口水,他从未想过土豆竟然也会做得这么香!
一个戴着眼镜的白叟用筷子夹起一块松鼠鱼,放在嘴中渐渐咀嚼,最后放下筷子,看看其别人,点了点头。
王远下刀如飞,土豆皮片片横飞,眨眼间就光亮溜溜,扔进案板上的净水里,咚的一声,溅起一片浪花。
王远没抢着脱手,而是向四外张望了下,起首看看一品居,正在做佛跳墙。
本来此次比赛,是指定由赵庭芳出战,可郝忠哲咽不下王远给他的那一记热诚,非要作为主厨出征,为此赵庭芳和师父大吵了一架,最后慑于郝家人的淫威,不得不委曲认输,给郝忠哲打动手。
主持人提鼻子闻了闻,哈哈一笑,“天啊,还没有开端比赛,我就嗅到了氛围中的这股火药味,看来明天七强争霸赛必然非常出色!大师不要走开,告白以后顿时开端!”
“我这道菜的名字,取自张若虚的《春江花月夜》,叫做‘海上明月共潮生’。”面对演播室内几百号人,王远清了清嗓子,大声说道。
王远笑着去看主持人,部下却没停,很快削好皮的土豆就装满了水盆,他拧开煤气灶,将土豆切成一块块的扔出来。
王远又将土豆泥捣碎备用,又从食材里取出一些蓝莓洗净,这些蓝莓的个头远远超越市道上的蓝莓,并且光彩紫红,咬开满口清甜,当真称得上是有钱也买不到的极品佳果。
王远忍不住笑起来。
小白菜受热,收回刺啦啦的声音,眼看着白菜叶被热浪携裹,叶片一点点的垂下,最后化作一朵朵绽放的莲花形状,连王远都暗道一声好,公然好创意,好噱头!
赵庭芳一脸委曲,握着菜刀叮叮铛铛的砍,砍一下,骂一句,那神情仿佛摆在案板上的不是几棵青菜,而是郝忠哲本人。
再看身边的郝忠哲,他正翘着二郎腿,一边抽着雪茄,一边看着赵庭芳切菜。
紧接着,郝记、一品居、香满阁等参赛选手也纷繁按下提示器,都做完了,等候专家点评了。
高汤还要一边熬一边撇去血沫,赵庭芳是这方面的里手,一番辛苦熬制出来的高汤色彩清澈,味道甘香浓烈,用来佐以任何菜肴都必然甘旨鲜香,回味悠长。
以是,想做好这道高汤白菜,高汤是胜负的关头。
渊虹缓慢的将土豆切碎,跟着刀锋的每一次下切,便突然升起一片白蒙蒙的雾气,这是土豆内部的水分受热蒸发以后构成的。
现在他正东风对劲,还冲摄像机连连摆手,慢斯层次的戴起赤手套,手持勺子,将滚热的高汤一点点浇在早已摆好外型的小白菜上。
台下骂声一片,请来的七老天鹅扯着嗓子喊浩哥我们挺你,可顿时就被淹没在抗议的海潮中。
赵庭芳认定的没错,这个郝忠哲除了表面俊朗以外,内心非常肮脏肮脏,就是个标准的小人。
食材方面:8分,新鲜野生鲤鱼,刀工很棒;
起首端上评判面前的是香满阁的松鼠鱼。