那几个小孩正在地上捡东西,我不敢多看,拿起篮子就走,父亲回过甚却甚么也没瞥见,据他说只感觉阴风阵阵,两个火球在围着本身烧的纸衣裳转悠。你说此人眼里的东西,咋就不是一个样哪。
父亲一下子峻厉起来讲:“晓东不准胡说,再胡说我就揍你了。”
回到家里这件事算是畴昔了,第二天俺还没睁眼,就闻到一股到口酥的味道,心想这必然是打癔症,不对打癔症也不会在快醒的时候打,我睁眼一看,只见小馋猫正拿着一块到口酥在我跟前夸耀,我说:“mm,你哪来的到口酥。”
早上写着写着想到了我们乡村的八大碗,当时这东西在我眼里几近能和山珍海味比拟。一会儿母亲说:“晓东洗洗手用饭。”
父亲问我:“晓东你走路就走路,胡说甚么?”
接下来是鸡蛋汤,我不是吹,我们这里的土厨子烧出的鸡蛋汤,味道好极了,酸、鲜、咸,汤里另有豆腐皮,猪肺,加上我们这里特有的红薯粉子,阿谁味道想起来就要流口水,但是现在的味道变了,没有了那份鲜香,多了份调料味。
我不晓得现在的粉条是如何做到,也不知加了甚么乱七八糟的东西,归正粉条没有了当年的味道。接着上的第二碗是丸子,用猪油炸出的萝卜丸子,用一种说不出的好吃,连着又是三道菜,别离是蔬鱼、蔬肉和蔬土豆片,不过我这个吃货讨厌土豆片,不喜好吃蔬鱼,上面几道小炒一类的,像甚么肉抄豆芽,肉炒芹菜,这些跟着季候窜改而来,不是牢固的几样菜。
mm吓得回身就跑,一边跑一边转头说:“哥明天咱姥姥家有喜期,咱明天去吃八碗。”
我这里要先容一下鲁南故乡的八大碗,八大碗实在是十二个菜,先上四个小碟子,俩荤菜俩素菜,荤菜是一碟猪肉荣,一碟猪心猪肝猪肺一类杂菜。小时候记得特好吃,上面有芥末沾一点吃到嘴里,香、辣一股辣气会从鼻子里窜出去,另俩碟子是素菜,一碟子藕菜,一碟子鱼籽,咱先说这藕丝,我这个吃货研讨了多年,始终做不出那种酸脆香的味道。再说这盘鱼籽,味道也是相称棒,并不是真正的鱼籽,而是用鸡蛋加上面,加上芝麻杆成博饼,然后放在猪油里炸出来,就一个字香。
我接着先容八大碗,第一碗是粉条,这是我们鲁南山区产的红薯,制成的粉条,我们这里叫洗粉,为甚么叫这个名?到了春季人们把收成的红薯弄碎,然后把内里红色的浆放在池子里沉淀,等全数沉淀好了,把水放出来,用布袋就像做豆腐一样弄成块,到了夏季上冻时,把粉团放在锅里熬,熬成糖稀一样,然后把它舀在尽是洞穴眼的漏勺里,通过洞穴眼的细条到了水里就牢固住了,成了一根根铮明透亮的粉条了,然后放在杆子上冻干。
到了十字路口,父亲用木棒画了一个很大的圈,我问父亲为甚么要画这个圈,父亲说:“不画圈这东西,东西到了那边,就成了无主的东西了,画圈和画迷郞是一个事理,只要画了圈,别人就不会去拿这圈里的东西了。”
我咽了口口水说:“去去去,小孩子家家的别在这里馋俺,谨慎哥的馋虫出来了,给你抢去。”
最后是压轴菜红肉膘子,红红的肉皮,白白的红肉,叨一块放在嘴里满嘴流油,越嚼越香。常常这一碗红肉上来,会一扫而光,有人会问那样吃不回发胖吗?我负任务的奉告你绝对不会,阿谁期间个个都像赵飞燕,一个个的身材小巧,谁如果白白胖胖的大师都会说这小我有出息。