赵永元也发明了张晨的确不如第一次见面那样令人“费解”，身上那种“咄咄逼人”的气势也不见了，倒是变得有些懒惰，但是不管张晨身上呈现如何的窜改，赵永元都不会藐视他。
本来鄙人面的厨房被搬到了四楼，跟五楼打通了一个传菜的起落通道，厨房遵循石卫兵和张晨合计着的计划停止了重新安插，除了五楼斥地出了一些小的包间，4楼则全数弄成了餐厅的形式，简朴地停止了装修今后，石卫兵和张晨带着赵永元持续在市场上跑了好几天赋把需求的后厨质料都买齐备。
幸亏本来旅店内剩下的东西就很齐备，以是在签完条约拿到房产证明后，张晨立马就联络他老子张文林，开动了白湖湾修建公司的工程队过来，敲敲打打折腾了一个多礼拜才把上面两层弄成了比较合适烤鱼餐厅的模样。
最首要的是现在餐厅里的办事员和保安都是本来玉山宾馆的白叟，只要几个新招的办事员是这几天赋来的，那两个后厨都给石卫兵打动手学习如何做烤鱼。
做快餐烤鱼，要有特性，并且还必须是别人无可复制的特性，这是餐厅能够接收人气和名誉最为关头的要素，但是如果仅仅是这些的话那还不敷以包管一个饮食品牌做大做强，就更不说介入了。
张晨的信赖很首要，这段时候固然早出夜归，但是他整小我的精力都规复得很好，乃至比之以往脸上的红光还要多一些，此人逢丧事精力就好，张晨花了大手笔买下玉山宾馆，不但仅没有停止大的窜改，还持续运营餐厅，固然做这甚么烤鱼赵永元并不熟谙，但是这总比做其他的停业要好很多。
赵永元不管是小我的停业才气还是在专业素养上，都不是张文林和石卫兵所能比得上的，张晨最看重的不但仅是他的十几年的旅店事情经历，更包含他对企业的一种了解，这类了解从另一方面能够看作是一个真真的企业家对待企业生长强大的一种运营和计谋目光。
坝头铁匠铺的老伴计这段时候忙得脚不着地，敲敲打打，总算是紧赶慢赶把老张家一个△，多月前预定的炉子和烤盘给浇了出来，此次白湖湾在百城的第一家旗舰店开业也算是派上了用处。
“赵总，今后白湖湾就要奉求你了，我小姨夫只卖力后厨的题目，白湖湾的职员、资金和停业等办理权限我都交给你，除了餐厅的扩大等大的生长方向，我不会插手太多东西，你罢休去做就行，除了我的定见，白湖湾的任何事情你都单独决定。”
这几天石卫兵已经持续不断地在尝试几种新的主打菜品了，坝头白湖湾开业至今，推出的烤鱼菜单也不下于二十种了，但是石卫兵感觉张晨有一句话说得很对。
说白了是旧的不去新的不来，但是仓促之间张晨实在还是挑选了大量的旧东西，新东西一时购置起来增加资金本钱是其次，关头是时候上来不及，离春节已经不敷半个月的工夫。
也就是现在的百城白湖湾烤鱼餐厅。
赵永元点了点头。
本来坝头那边的两个学徒是能够出师的，但是新招的那两个学徒前后都不肯意持续学下去竟然分开了，如果不是这边玉山宾馆留下了两个老伴计，张晨都想骂娘，都是些甚么人，爱来就来要走就走，不过也恰是这一次学徒工和办事员的私行离职让张晨决定了，今后白湖湾不管是中高层的办理者，还是最上面的事情职员，一旦出去都要签失业条约。