小娃子们对故事的生长可谓是孜孜不倦,张小把戏架不住,把刚做好的冰糖葫芦端出来,分给野小子:“先欠着,这些是赔偿,一人一串,嘿!别用猴爪子,忘了?吃东西先洗手,瞧你黑不溜丢的爪子,说的就是你!鼻涕娃!”
放在最中间的是一盆猪头炖粉条,一盘白肉,筹办蘸蒜泥吃,另有一盘小炒肉,一盘心肝,都是地隧道道原汁原味的家常菜。
“花妞,你咋不吃完?”虎子奉承地问花妞,两颗大门牙都掉光了,“你吃不完就给我呗!”
“嘿,小花,你这技术比你婶要好。”
乡间处所,每家每户都会有一个酸醋坛子,内里准有些黄瓜蒜头藕之类的,只要内里有东西,就能养醋,能放几年,老醋的味道会越来越醇。
野小子们闹哄哄地跑出去,一瞅空荡荡的木盆,虎子迷惑:“小花婶,这么多果子你吃完了?”
“长青,家里有啥多余的瓮没有?”张小花尝了一颗黑加仑,酸酸甜甜的,是个好东西。
“小花,别尽喝汤,吃肉吃肉!”
“就你心肠硬!孩子是我身上掉下的一块肉,我能不疼嘛?到现在死活都不晓得,叫你去探听探听你也不去,莫非真不管他啦?”庆婶眼睛都哭红了。
“哎!”
“想不到你技术还挺多,给我尝尝。”长青张口直接从张小花的那串里咬一颗山里红,赞不断口。
乡村的风俗,长辈住东屋,长辈住西屋,张小花看到老猎人家的西屋已经空了,才顺口这么一问。
这时候长青的竹签子也削好了,串起山里红,在糖浆里转一下,就覆盖了一层糖衣,放进盘子里,等温度降下来就会凝固成型。
“等个把月以后喝酒吧!”
“婶子,是我不该提那妆事。”张小花不美意义地说道。
张小花也没底,她是大女人上花轿头一回,酿不酿得成还难说呢,怕就怕到时候十来斤野果子全腐咯,那就真是糟蹋了。
野小子们才不怕,缠着张小花:“小花婶,该讲故事了!你还欠我们一天呢!美猴王被压在五指山,然后呢?”
老猎人跐溜吸了一根粉条,滑溜溜的,鲜肉味实足,固然烫也不开口,不一会儿就满头大汗,猪肉片已经被炖烂了,夹起来颤颤巍巍的,入口香嫩爽滑。
“人啊,都是被逼的,不到这个时候,都不晓得本身能做的事这么多。”做的东西被承认,张小花内心美滋滋的。
“这玩意能酿酒?得了吧,别糟蹋了,小娃子们辛辛苦苦摘的,你也酿不成,咱家没瓮,就几个酸菜坛子,之前你也不干活,扣在床底下,你真要?”
老猎人拧过甚,也用手背擦着眼角。
张小花起首就盛了一碗浓汤,喝得直吧唧嘴,别看上面浮着一层油花,加了酸菜以后,油腻尽除,酸爽开胃。
张小花难堪地挠了挠头,她仿佛问了甚么不该问的话。
这不是啥正规的醋,是小时候外婆用的土体例,把米炒熟了放到凉开水里,封在坛子里,过几礼拜就变成了米醋,不过色彩比较浑浊,像淘米水似的,味道可比买的醋要好,不割喉,另有一股米香。
做这些的时候,张小花不由得想起外婆家的阿谁大坛子,当时候跑外婆家,第一件事就是翻出醋坛子,外婆家的酸醋坛跟把戏师的帽子一样,能掏弄出各式百般的东西,腌黄瓜的味道让张小花难以健忘。