郭彪也已经开端在用一个大陶罐在火上炖煮腰方肉。
一个八九岁的小孩快步跑来，大夏季的，也只趿拉着一双没后跟的草鞋，身上的衣服也是打满补丁。他跑的快，北风里头上冒着热气，鼻涕却拖到了嘴边，不时的吸溜一下。
杨大眼吃完一片，忍不住吮起指头，对着那猪头肉忍不住点头晃脑道，“光彩红润、香糯浓醇、咸甜适度、肉质鲜美，肥而不腻，肉有光芒，的确不敢信赖，这竟然是没人愿吃的猪头肉，我向来没有吃过这么好吃的猪头肉！”
普浅显通的一个猪头，竟然让他煮出这么多花腔来。
那边的张葱刘蒜却不顾一起上背着粮食猪肉等的辛苦，欢畅的向着大师说着买返来的东西，向大师揭示着。
那边，李贞赵婉和妇人们欢声笑语的已经开端在揉面做饼，看着黄黄的小米面团，大师内心非常的欢畅。
井里刚提上来的水，还冒着热气带着温热，把猪头先放火上獠洁净猪毛，然后洗净。
一个猪头，毫不起眼，但在李逍的手里，这么弄来弄去，竟然变的那么的香。
十斗的小米，黄澄澄的小米，全都已经脱壳碾过了，一粒粒的如金玉普通刺眼。
咽口水的声音此起彼伏。
那边的小米粥和黄面饼也早就做好了，连郭彪的炖肉也熟了，不过大师都围在李逍的那锅猪头肉边上。
北风里。
郭彪伸脱手，捞起一块猪头肉，不顾还很烫就放进嘴里，嘴巴呼噜噜的张合着，一边却含混不清的道，“嗯，好吃，好吃。”
李逍适时的道，“内里这么冷，大师先回屋里，明天早晨，我们吃个饱饱的。大师一起去帮手，烧火烧饭，碾米磨面蒸饼，走。”
赵婉和李贞等人都不顾酷寒，早早的站在庄口路边等待他们返来。
“太好吃了！”
郭彪这个屠夫天然当然不让的拿出屠刀来砍肉。
对于庄里世人来讲，吃上一顿饱饭，乃至还能吃上一顿肉，那就是这个寒冬里最大的幸运了。
等猪头肉焖至酥烂，李逍让烧火的张葱开端烧大火。
李逍也没闲着，阿谁猪头起码得有十多斤。不过猪头得会弄，要不然还真不好吃。
大师不顾酷寒，都繁忙起来。
一群人全都围在李逍的中间，看着他一道又一道的工序。
把措置过一遍的猪头放入一个瓦罐里煮，因为也没有甚么作料，李逍也就只能如许。
没有白糖，也没有冰糖，不能炒糖色，手边也没有酱油、八角、花椒、桂皮等香料，李逍只能姑息着。
也不睬会世人，他取过一个洗过的陶罐放到火上，可惜这庄里连个铁锅都没有，究竟上，此时的大唐，还没有呈现炒菜这类烹调体例，碟形铁锅更是未曾呈现，有铁锅，也是别的形状，合适炖煮，但铁锅较贵，普通百姓家可用不起，还多用的是陶罐做饭煮菜。
李贞和赵婉两女人则带着几个妇人开端生火，筹办和面做饼。
赵婉和李贞她们赶紧迎了上去。
“哈哈哈！”李逍感觉很有成绩感，这还是最简易版的猪头肉呢，如果质料齐备，你们吃了后还不得把手指头也给啃掉！
这下连赵大夫也忍不住拈了一块放进嘴里，固然连盐都还没放，但煮过好几次后，这肉确切已经很入味了。
“确切好吃，想不到猪头竟然能这么好吃！有嚼劲！”