就现在的这一批鸭蛋,都得足足吃一年才得吃完,并且山上的那些咸鸭蛋,可还在源源不竭的出产呢!
不过,李哲得先处理一个题目,那就是自家的坛子不敷了······
这鸭蛋虽说直接做菜甚么的都不好吃,有股子去不掉的腥气,但腌制起来做成咸鸭蛋的话,那味道但是一绝!
“当然能够!”
一打电话过来公然是如此!
对于这么一个背景气力都刁悍又奥秘的年青人,他们不吝一份信赖与尊敬!
特别是本身这鸭蛋但是山上那些用灵水喂大的鸭子产下来的,腌制脱了,口感甚么的绝对比浅显的咸鸭蛋好上很多!
打电话来的恰是华隆旅店的boss!
米彩轩在江城本来就是当之无愧的明星餐厅,乃至因为之前逆袭,直接被评为米其林二星餐厅的事迹,在天下的美食爱好者圈子里也是小驰名誉。
李哲也想过,靠着米彩轩另有华隆那三家旅店,来消化这些鸭蛋。
而米彩轩因为一向保持着较低的订价,以是颇受那些囊中羞怯但是偏疼美食的美食爱好者爱好!
这些次品要端庄卖必定是卖不出去的普通就是成品了,代价也不高!
流程弄完,只要等上一个月,就行了!
很快,玉雪堂、福满多两家旅店的个人boss,也都是打来电话。
特别是李哲这“灵蛋”的品格,和之前提供的蔬菜另有鲟鱼是一个品级的,那天然是一下子就火爆非常了!
这下可就又是掀起了一阵美食高潮了!
三家旅店,也迎来一些美食媒体的存眷和报导。
并且,此后这鸡蛋的运送是要一向持续下去的,也得让村里人重新干起,熟谙熟谙流程······
在领受了李哲供应的第一批鸡蛋后,他们便立马一同在自家旅店菜单上,推出了蛋羹这道简朴的主打菜。
“没错······”
李哲看了看来电,嘴角便暴露了一抹公然如我所料的笑容。
不过,这就是他想要的结果。
李哲本身家也筹办腌几坛子咸鸭蛋,这好东西但是不嫌多!
从之前的经向来看,米彩轩的食材全都是靠李哲供应的,想来此次也一样!
这些高端门客都是权贵富豪,平时吃惯了大鱼大肉,山珍海味的,突然间吃到这么一道俭朴甘醇的蛋羹,一下子就爱的不可!
毕竟清炒时蔬和鲟鱼刺身两道菜,在华隆、玉雪堂另有福满多三家高端旅店,代价实在是太高了。
感激全能的马球长!
毕竟之前的那场针对翟家的金融风暴,但是让他们影象犹新。
如果纯真找容器的话,那也好办,现在市道上的塑料大桶一大堆呢,要多少有多少。
到时候,山上产出的鸡蛋,就不消担忧销量的题目了。
村里有的人家乃至都是拿装水的大缸,都用来腌咸鸭蛋了。这如许,都另有些不敷。
怕的就是你们不来啊!
这道普浅显通的蛋羹,能够让米彩轩将它放到主打菜的菜单上,想必绝对不简朴!
关头乡村人讲究一个要按老端方来,这腌咸鸭蛋,那就必须得用那烧出来的坛子或是水缸,要不然腌不出阿谁农家味道来。
没人会把咸鸭蛋当作主菜来吃,以是旅店另有餐厅的菜单上,普通都是不会有咸鸭蛋。
现在李家集的村民们,除了每天要把那些遴选出来的受精蛋拿出来,用温水帮助孵化以外,也开端动手将那些山上产的鸭蛋,停止腌制了!