腌制咸鸭蛋，母亲赵香兰就是里手，能够说乡村的每个家庭妇女，对于这类东西很熟谙！
不但是出于对李哲的信赖，更另有一份尊敬在内里。
关头乡村人讲究一个要按老端方来，这腌咸鸭蛋，那就必须得用那烧出来的坛子或是水缸，要不然腌不出阿谁农家味道来。
鸡蛋打包运输等等一系列的活，全都交给了村里人去干！
村里有的人家乃至都是拿装水的大缸，都用来腌咸鸭蛋了。这如许，都另有些不敷。
李哲家用来腌制的鸭蛋，全都是最大最好的，这全都是村里人经心遴选才送过来的！
这些高端门客都是权贵富豪，平时吃惯了大鱼大肉，山珍海味的，突然间吃到这么一道俭朴甘醇的蛋羹，一下子就爱的不可！
自家之前普通都是腌个十几二十斤的，底子没有这么多坛子！
没人会把咸鸭蛋当作主菜来吃，以是旅店另有餐厅的菜单上，普通都是不会有咸鸭蛋。
因而，来米彩轩用餐的门客，全都无一例外，怀着猎奇的表情点了这道蛋羹！
这家店铺是瓷的一家瓷器厂家，店铺上除了卖那些成品瓷器以外，还卖一些在窑里烧坏了的或是上釉失利的次品。
李哲本身家也筹办腌几坛子咸鸭蛋，这好东西但是不嫌多！
颠末之前的清炒时蔬另有鲟鱼刺身，大多数的门客都已经晓得，米彩轩的主打菜是一个甚么品级了！
以是，在得知米彩轩又推出了主打菜的时候，他的第一反应就是找李哲！
绝对算是美食圈内一个较大的消息了！
毕竟之前的那场针对翟家的金融风暴，但是让他们影象犹新。
这下可就又是掀起了一阵美食高潮了！
这些次品要端庄卖必定是卖不出去的普通就是成品了，代价也不高！
自家也分到了六百多斤的咸鸭蛋，鸭蛋的重量比鸡蛋要重些，但是一斤也得有五六个了，也就是说李哲家有三千多个蛋要腌。
“如果能够的话，华隆是否能够和米彩轩一样，获得这鸡蛋的供应呢！”
李哲正嘀咕，手机就已经是响了起来。
毕竟清炒时蔬和鲟鱼刺身两道菜，在华隆、玉雪堂另有福满多三家高端旅店，代价实在是太高了。
而米彩轩因为一向保持着较低的订价，以是颇受那些囊中羞怯但是偏疼美食的美食爱好者爱好！
李哲简朴的和三家的boss口头商定后，三家就别离毫不踌躇，直接将统统的预付款项打到了李哲的账户上！
一打电话过来公然是如此！
毕竟这鸭蛋固然好吃，但毕竟是腌成品，口味比较重，普通人家也是时不时将其作为配菜或是下酒菜时，才会上桌。
李哲可不管甚么次品不次品的，归副本身买来不过是用来腌咸鸭蛋的，又不是保藏，一千块钱买了一大堆，充足自家和村民们腌咸鸭蛋用的了！
如许的话一来省的李哲再操心，也落得个安逸，二来也是让村里人出点力，如许的话，大师拿着分的钱内心也舒畅些。
一下子，这道菜就抓住了那些高端门客的胃！