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要晓得斯特林在华国糊口几十年,自米其林华国也事情了几十年,在华国美食圈的名誉也是很大的。
办事生又带出去一个大大的砧板,将那条方才被主厨杀死的鲟鱼给抬了起来放到了这砧板之上!
可他在霓虹见地的生鱼片,肉质都没有面前米彩轩的这道鲟鱼刺身的肉质好,这鲟鱼的肉质近乎是达到了完美的状况,乃至于先前斯特林乃至一度将这鱼肉误以为是果冻!
要晓得,因为米其林在餐饮行业的着名度和权威性,能够获得米其林的评级就已经是很难了,对于一家餐厅来讲那就是对自家餐厅最好的一个鼓吹了,以是才会有这么多餐厅对米其林评级这么趋之若鹜!
这刺身讲究的就是吃一个食材的原汁原味和鲜美,以是普通采取新鲜食材身上的新奇肉质。
三人都是对米彩轩这道所谓的鲟鱼刺身思疑中带着猎奇,那两个监督员都是同意了米芸的发起,由斯特林传达!
能当上米彩轩的主厨那刀工天然是不必说的了,未几时一片片晶莹剔透半透明的生鱼片就呈现在了盘子中心,一道鲟鱼刺身就这么简朴地完成了。
“斯特林先生,我们完整了解您和两位察看员先生的质疑,既然如此的话,不如我们让我米彩轩的主厨先生,带着食材亲身在包厢内为您揭示这道鲟鱼刺身!”