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野兔的背脊肉比较鲜嫩,科比用了煎和烤两种体例,做好后直接用盐和胡椒调味,撒上一些百里香便能够。
王博吃惊道:“这能不能申请吉尼斯天下记载?有没有相干记录?这的确太惊人了!”
老王耸耸肩道:“当然,你看它们吃的是甚么,最好的牧草、最柔滑的草芽都在它们嘴里,如果没有野兔,我的牧场能够再赡养一千头牛羊呢。”
牧场出产的野兔以灰、黄、白三色为主,灰兔能长到最大,小王曾经抓到一只要十来公斤重,跟小羊羔似的。
王博问道:“我这么做不对吗?”
工人们没有白白接管老王的大餐,第二天开端,他们干活速率猛增,老彼得逊更是一天时候单独一人完成了五百头羊的事情量。
见她喜好,老王就问科比这如何做。
王博挥动着羊毛剪道:“快出来,小宝贝,爸爸给你们剃头呀,等过些日子气候热起来,太阳会把你们烤熟的。”
王博看看极新的羊毛剪,再看看二胖――二胖从速将好不轻易探出来的脑袋缩了归去。
大胖呜呜、呜呜的叫个不断,大眼睛里水雾酝酿,它被挤下去后转了两圈,然后就跑出门不见了。
科比以野兔为质料烹调了一些大餐送去了牧场,他对王博说道:“牧场出产的野兔很不错,我之前见过最好的野兔肉出自法国诺曼底和博斯地区,但比不上你的野兔。”
伊娃耸耸肩道:“兔狲的腹毛就像猫咪的髯毛,是它们在田野保存所必须的,不过你这么做也对,过些日子气候热起来,它们会受不了的。”
伊娃委宛的说道:“但我还是感觉算了吧,王,固然兔狲的毛很长,但是当内部气温晋升的时候,它们会掉毛。留下的毛很疏松,反而能够庇护皮肤不受阳光直接晖映,进而来降落身材温度。”
工人们平时可吃不到如许的甘旨好菜,他们能从百货超市里采办到牛羊肉归去烹调,但没法去米其林二星级餐厅里吃一顿专门的初级兔肉大餐。
听完做法,王博挺佩服这胖厨师的,他宴请工人如果本身做主厨,毫不会做出这么庞大的菜。
“普通要把兔子起码腌制二十四小时,我没那么多时候,但我有独家酱料,固然腌制时候不敷,但是恰好能保持兔肉的原始香味,有得必有失,我以为这值得。”科比翻开蒸锅后说道。
支出伴跟着收成。
二胖探出个毛茸茸的脑袋点点头,它听不懂伊娃的话,但是能看出这个身躯软软的铲屎官是在替它说话。
王博第一次见到油封野兔腿,莫塔克之前吃过,他看到后眼睛一亮,说道:“这但是法兰西甘旨,真光荣明天我没走。”
二胖更是四爪并用,紧跟着钻进伊娃怀里,挥动小短腿推开大哥,用力往里钻。
“那就是大胖。”王博咧咧嘴道。
“明显,我们都有口福了。”一个工人迫不及待的说道。
这一顿饭,按照科比报价,一人份如何也得需求五百到六百纽币!
王博撕扯下一块肉吃到嘴里,如科比所说,佐料没有压住兔肉本身的香味,苦涩的肉汁和芳香的红酒异化在一起,构成了一股奇特的香味。
伊娃很喜好吃这道菜,她吃了几块肉后对老王眨眨眼,道:“如果老是这么吃,我想我得加大活动量了,不然很快会胖起来。”