工人们平时可吃不到如许的甘旨好菜,他们能从百货超市里采办到牛羊肉归去烹调,但没法去米其林二星级餐厅里吃一顿专门的初级兔肉大餐。
兔腿肉利用了T8名菜的做法,那就是一兔三吃,大腿肉调味后用橄榄油煎了食用、后腿用红酒煨、前腿用油封煨烂后取下肉,用酥皮包成春卷状再烤一遍,香味扑鼻。
大胖呜呜、呜呜的叫个不断,大眼睛里水雾酝酿,它被挤下去后转了两圈,然后就跑出门不见了。
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做法很庞大,科比说这道菜统共耗时得有三个多小时,腌制过后,先用橄榄油来煎,上色今后把洋葱、胡萝卜和西芹炒香,插手百里香和香叶等香料,插手腌制的红酒一起绘制。
只见羊毛剪高低翻飞,强健的老黑人有节拍的摇摆着身躯,仿佛在吹奏RAP音乐。羊毛剪从一头羊的腿部开端,路子腹部转为背部再剃头,一分多钟的时候内,一头羊被清理了出来。
二胖更是四爪并用,紧跟着钻进伊娃怀里,挥动小短腿推开大哥,用力往里钻。
王博第一次见到油封野兔腿,莫塔克之前吃过,他看到后眼睛一亮,说道:“这但是法兰西甘旨,真光荣明天我没走。”
老王耸耸肩道:“当然,你看它们吃的是甚么,最好的牧草、最柔滑的草芽都在它们嘴里,如果没有野兔,我的牧场能够再赡养一千头牛羊呢。”
而这还不算完,烹制今后,还要插手兔血给沙司加厚,然后过滤,如许才气出来这道菜。
羊毛剪在老彼得逊的手里仿佛具有了生命,这份事情变成了艺术,具有让人目炫狼籍的美感。
“对嘛,我就是这么想的,来二胖,轮到你了。”
王博吃惊道:“这能不能申请吉尼斯天下记载?有没有相干记录?这的确太惊人了!”
这一顿饭,按照科比报价,一人份如何也得需求五百到六百纽币!
科比此次做的野兔以灰兔和黄兔为主,白兔比较少见。
“呜呜!”二胖两眼瞪得滴流圆,死活不肯分开美女西席的度量。
牧场出产的野兔以灰、黄、白三色为主,灰兔能长到最大,小王曾经抓到一只要十来公斤重,跟小羊羔似的。
“那就是大胖。”王博咧咧嘴道。
王博撕扯下一块肉吃到嘴里,如科比所说,佐料没有压住兔肉本身的香味,苦涩的肉汁和芳香的红酒异化在一起,构成了一股奇特的香味。