首页 > 心有不甘（重生美食） > 第38章 火锅
另有虾滑，虾肉泥的细致口感中另有虾肉粒的存在，的确是味道以外别有欣喜，让人整小我都表情镇静了起来。
“火锅，这个叫火锅。”
“小油，小勺……小刀……是你们么？”固然腔调生涩，但是他说的也是标准的中原语。
“请转告正川雄一大师，他的秘制调料需求更遍及的鼓吹和承认。活着界别的处所，有人企图将他的心血据为己有。”
没有冷冻过的牛肉质地柔嫩，为了让它能更轻浮好煮，沈何夕用的伎俩是“片”，而不是“切”，左手压住牛肉，右手持刀从牛肉的下方一点点地割出来，刀面与菜案平行，切出来的牛肉自但是然的轻浮又平整，轻浮到能透过肉片看清案板上的木纹。
“这点肉也就能做个凉切或者……嗯，明天奉告你，明天我们吃点成心机的。”
呆在厨房的沈何夕往外看了一眼，对那位细心研讨着三明治的崇高夫人有一点不美意义。
“弗雷德，给我勺子，我要吃牛肉。”
鸡蛋、白胡椒粉、淀粉另有一点水和虾肉泥虾肉丁一起往一个方向不断地搅拌，直到它们变成一种稳定的胶体状况。
冰盘里的海虾解冻洗濯，沈何夕在虾每个虾的背上都悄悄划了一刀，玄色的虾线透露在了内里，悄悄一扯就完整没有了，她一双工致的手能够很快地从背部把剔透的虾肉全部扒出来。
感受……有点像是故事里那些在煮奇特东西的巫婆。
“中原语？”
女孩儿回到炉子前面，锅里的油还在持续加热，她把辣椒、花椒、芝麻放在小碗里筹办淋一份辣椒油出来。
沈何夕端着辣椒油上桌的时候，瞥见的是满满的一大锅蘑菇炖牛肉。
装进袋子扔进冰箱冷藏。
汤汁变得鲜白，肉质变得香软，然后取出整鸡和骨头上的肉，汤里只留下骨头。
在大雪封路的现在另有甚么比这类有吃有喝的感受更幸运么？
然先人们就有了一锅无所不能的汤底。
沈何夕干脆走到餐桌前面，把一整盘的牛肉片都倒进了锅里。
本想请一堆朋友来吃吃喝喝趁便让本身“猫冬”的沈何夕在圣诞节前扫荡了一堆的食材，现在它们满满地堆在冰箱和橱柜里,另有一串无处容身的腊肠挂在窗外。
趁着两个孩子还在一脸梦幻地回味着肉的甘旨，泰勒夫人在碗里放了几块肉以后，敏捷把她喜好的蘑菇倒进了锅里。
小天使一样的弗雷德非常知心肠端来了热腾腾的烤玉米和便宜三明治。