不过越是简朴越是核心，不晓得这一轮会刷下哪些人。
这大抵是气质？一些观众想着。
这话声音固然不大，但是前后摆布的人还是能闻声。统统能闻声的人都抖了抖。
不晓得小孩那碗菊花豆腐是何种滋味，不过必定不差。
但是罗莘倒是重视到夏铮的转头，他直觉此人就是在看本身。
最后他将蔬菜丝让入沉入清汤的碗底垫底装潢以后，再将三块豆腐顺次放入汤内。那明显还是一整块的豆腐，让入汤中后，切好的豆腐丝就四散开来。夏铮用筷子摆好形状，三朵洁白的豆腐花真如菊花普通，在碗中盛开。
为了最大限度的考查厨师的技艺，组委会供应的食材非常简朴。
那豆腐丝的切工，不消说，夏铮名列第一――他宿世此生练刀工的时候可比这群厨师多多了，不消加上蒙眼的附加分就稳居第一。
“莫非我太帅了爱上我了害臊了？”罗莘喃喃自语，“唉，都怪我太诱人了。”
不然你给不爱吃辣的评委上辣条，给不爱酸的评委上碗醋，那是本身找死。
如果平时还能够用各种珍稀食材提鲜的话，现在可就不可了。
李鑫黑线：“有才调另有颜值，这老天爷可真不公允。美食美色都有了，怪不得我身边的美女也在流口水了。”
刀工第二名实在不是罗莘。固然他蒙眼完成的作品也达到了细可穿针的标准，但毕竟不如看着切来的均匀。
第二轮的比赛题目是，火候。
他又不是做不到，那就一起做吧。
而肉泥的美味也极大的晋升了炖煮时候不敷，而形成的鸡汤的美味流逝。
之以是蒙眼，是因为罗莘蒙了眼睛。夏铮以为，就算本身刀工最好，一些无良媒体说不准还是会以这个进犯他，为罗莘叫屈――说不准夏铮蒙着眼睛直接就把豆腐堵截了之类的。
或者说，本身学艺不精，连最简朴的吊汤都做不好。
这取巧的体例，每小我都有每小我的绝技，至于少数对吊汤不是很善于的人，就只能吃这个亏。
普通的厨师只善于一种菜系，或者一类菜。
这道传承至今的古中原菜现在不但仅是东盟厨师刀工和高汤的必修课，也成为西盟厨师的必修课。
“不过目前比分排在头两位的人恰是我们的种子选手夏铮和罗莘，这还在我们料想当中。”瞿佳弥补道，“并且这两位，都好帅哦。夏铮是很灵巧阳光的帅气，罗莘有一莳花花公子的气质。两人一正一邪，都让人看着流口水。”
但在场既然是全部东盟星域青少年厨师中最超卓的一千人，那么他们就算只善于一种菜系或者一类菜，但其他根基技术也是不差的。
不管如何说，他是以全场最高分进入第二轮比赛。
如何把这只鸡的美味最大限度的表现在汤中，就是厨师的技术了。
第一轮的几位评委出世分歧处所，口味也分歧。
他顿时东张西望到处去寻觅阿谁碾压他的人，最后竟发明，此人住本身隔壁。
夏铮做好的时候，其他厨师也陆连续续做好。
夏铮此时已经完成了调汤的事情。
豆腐菊花看似困难，说白了，也就考了两样根基功，一是刀工，而是制作高汤。
夏铮将清汤过滤，重新放入锅内。然后，他再把留好的鸡胸脯肉剁成茸泥，恰当插手葱末、姜末、料酒和少量净水拌匀，排泄血水后，倒入清汤内，用旺炎加热。